Je vous présente la recette d’une petite pâtisserie toute simple, mais très savoureuse : Les cookies Menthe-Chocolat.
Pour : Une trentaine de cookies
Ingrédient
– 150 g de pépites de chocolat
– 2 ou 3 gouttes d’arômes de menthe (selon vos goûts)
– 1 sachet de sucre vanillé (7,5 g)
– 200 g de beurre mou.
– 140 g de sucre en poudre.
– 350 g de farine.
– 1 œuf.
– Du colorant vert
Préparation
1/ Préchauffez le four à 180 °C.
2/ Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite l’arôme de menthe, le colorant vert et l’œuf.
3/ Puis, incorporez, au fur et à mesure, la farine et les pépites en mélangeant doucement.
4/ Formez des petites boules de pâtes et aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5/ Puis enfournez au four pendant 10 minutes environ.
6/ Sortez vos biscuits du four et laissez-les refroidir.
Conseil : Vous pouvez rajouter plus ou moins d’arôme de menthe selon votre goût. Mais attention, la menthe sera plus puissante après la cuisson.
Si vous n’avez pas de pépites de chocolat, vous pouvez prendre une tablette de chocolat noir et la casser en morceaux avant de l’incorporer à la préparation.
testés aujourd’hui ces cookies à la menthe trop trop bons! merci pour cette recette!!!
Bonjour, Merci pour cette gourmandise au visuel alléchant ♫
Superbe photo, bravo.
Je prépare ce jour la recette en incorporant 70 g de compote de pommes et 130 g de beurre, histoire d’ alléger un peu.
Je partagerais la recette avec ma photo si je réussis.
Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un blog très intéressant. J’aime beaucoup, je reviendrai. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). Au plaisir.