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Tarte aux plantes carnivores de Gloutons et Dragons

Connaissez-vous Gloutons et Dragons ?
C’est un manga qui vient juste d’être adapter en anime. Où un groupe d’aventurier explore un donjon pour rejoindre l’antre d’un dragon et sauver leur compagnon. Ils partent sans nourriture et décident de manger ce qu’ils trouveront dans le donjon pour survivre.
Voici donc un des plats faits lors de leur exploration. Vous pouvez le voir dans l’épisode 1, c’est : la tarte aux plantes carnivores.
Une bonne tarte salée faite à base de légume cuit à la vapeur. Très nutritive et délicieuse.
Bon appétit.

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– 1 pâte brisée.
– 1 poivron rouge.
– 15 tomates cerises.
– 1/2 courgette.
– 1 demi-oignon.
– 1/2 c. à soupe d’huile d’olive.
– ½ à soupe d’herbe de Provence.
– 1 gousse d’ail.
– 4 œufs.
– 3 c. à soupe de crème fraiche.
– 1 verre d’eau.
– Sel et poivre.

1/ Préchauffez votre four à 180°C.
2/ Lavez, épépinez et coupez en gros dés le poivron rouge. Lavez et coupez en gros dés la courgette. Épluchez et hachez l’ail. Épluchez et coupez en lamelle l’oignon. Lavez les tomates cerises.
3/ Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir l’ail et l’oignon. Ajoutez ensuite le poivron, la courgette et les tomates cerises. Faites les revenir 5 minutes. Puis versez un peu d’eau et couvrez en laissant mijoter pendant 10 minutes à feu moyen.
4/ Dans un saladier, battez les œufs, la crème liquide et les herbes de Provence. Salez et poivrez.
5/ Tapissez le fond de tarte de la pâte brisée. Tapissez de légumes. Versez ensuite la préparation liquide.
6/ Mettez au four pendant 25 à 30 minutes.

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Livre de recettes  The Legend of Zelda : Tears of the Kingdom

Au début de l’année, un nouveau Zelda est sorti qui fait suite à The Legend of Zelda breath of the Wild. Un nouveau jeu, donc des nouveaux plats. Il ne me fallut pas longtemps pour me donner envie de retourner à la cuisine pour créer de nouvelle recette venant d’Hyrule.
Dans Tears of the Kingdom, Link découvre les tomates et surtout le fromage. Ce qui amène à quelque nouveauté comme la pizza.
Bref, un livre pour les fans de l’univers de Zelda.

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Ce livre de recettes se compose de 30 plats venant de The Legend of Zelda : Tears of the Kingdom, vous permettant ainsi de découvrir les nouveaux plats d’ Hyrule.
J’ai également voulu que ce livre soit pratique et fait pour les fans de The Legend Of Zelda Tears Of The Kingdom. À chaque page, sa recette avec la liste des ingrédients, quelques conseils et la description du plat venant du jeu.
De plus, le design du livre suit celui du jeu vidéo The Legend of Zelda Tears of the Kingdom.

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Vous pouvez commander le livre via deux canaux, soit :
Directement sur la boutique.
Ou sur Amazon.
Vous pourrez également le retrouver dans les festivals et salons en format papier.

Vous pouvez aussi retrouver certaines des recettes de Zelda venant du livre sur le blog.
En voici la liste :
Pizza à la tomate de Zelda Tears of the Kingdom
Je vous invite également à jeter un coup d’œil à l’extrait disponible gratuitement. Il vous permettra de vous faire une idée du style de l’ouvrage.
Bonne lecture.

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Boulettes de riz grillées de Pokémon Violet & Ecarlate

Voici une nouvelle recette venant du jeu vidéo Pokémon Violet & Ecarlate. Un plat classique venant du Japon, mais tellement bon. Des boulettes de riz, aussi appelé Onigiri, mais grillé et accompagné d’une sauce à base de soja.
Bon appétit.

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– 430 g de riz rond blanc.
– 60 cl d’eau.
– ¼ de boite de thon.
– 3 c. à soupe de sauce soja
– ½ citron.
– Sel.

1/ Rincez le riz plusieurs fois dans l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit limpide. Égouttez le riz et mettez-le dans une casserole avec de l’eau.
2/ Couvrez la casserole et portez à ébullition. Laissez ensuite cuire à feu doux pendant 12 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez reposer 10 minutes encore à couvert. Bien sûr vous pouvez utiliser un cuiseur de riz pour cette étape.
3/ Saupoudrez d’un peu de sel vos mains humidifiées. Puis prenez une poignée de riz en le compactant légèrement afin de lui donner la forme d’un triangle.
4/ Exercez ensuite une légère pression au centre du triangle de riz. Déposez-y le thon. Faites pareil pour les autres.
5/ Disposez les Onigiris sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Passez-les sous le grill pendant 2 minutes. Sortez-les.
6/ A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les Onigiris de sauce soja. Remettez-les sous le grill encore 2 minutes. Sortez-les de nouveau et badigeonnez-les encore. Retournez-les et badigeonnez-les une dernière fois.
7/ Pour terminer, faites griller les Onigiris une dernière fois 2 minutes. Accompagnez de quartiers de citron.

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Recette : Alfajores de Pokémon Violet & Ecarlate

Le nouveau DLC de Pokémon Violet & Écarlate vient de sortir. Ce Pokémon est rempli de plat en tout genre s’inspirant du sud. Ce DLC regorge également de nourriture.
Je vous propose ici de découvrir un dessert doux et craquant, L’ Alfajores. Une pâtisserie venant d’Espagne, composé de deux biscuits, réunis par un remplissage sucré, comme de la confiture de fruit, de lait ou du chocolat.
Bref de quoi se régale. Il ne reste plus qu’à suivre la recette pour faire la version Pokémon de cette friandise.
Bon appétit.

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Ingrédients 

– 100 g de farine.
– 150 g de maïzena.
– 1 c. à café de levure chimique.
– 100 g beurre mou.
– 80 g sucre.
– 2 jaunes d’œufs.
– 1 c. à café d’extrait de vanille.
– Le zeste d’1/2 citron.
– De la Noix de coco râpée.
– De la pâte à tartiner à la noisette
– De la pâte à sucre jaune.
– 50 g de chocolat noir.

Préparation 

1/ Dans un saladier, tamisez la farine avec la Maïzena et la levure chimique.
2/ Dans un autre saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une crème. Incorporez ensuite les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le zeste du citron et continuez de fouetter.
3/ Ajoutez ensuite les ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte. Faites-en une boule et couvrez-la d’un torchon. Placez au frais pendant 30 minutes.
4/ Préchauffez le four à 180°C.
5/ Sur un plan travail fariné,  étalez la pâte et abaissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Avec un emporte-pièce rond découpez des cercles.
6/ Placez les biscuits sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.
7/ Garnissez la face plate d’un disque de pâte à tartiner à l’aide d’une cuillère. Recouvrez d’un autre disque. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des disques. Faites-les ensuite rouler sur la tranche dans de la noix de coco râpée.
8/ Étalez la pâte à sucre jaune et découpez une forme de fleur avec un emporte-pièce. Déposez-les au centre de chaque biscuit.
9/ Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde. Remplissez une poche avec une douille à la pointe fine du chocolat fondue. Puis dessinez trois demi-cercles au milieu de la pâte à sucre.

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Présentation Livre de recettes Five Nights At Freddy’s Security Breach

Five Nights at Freddy’s: Security Breach, le neuvième volet de la franchise Five Nights at Freddy’s, ainsi que la suite directe de FNaF VR: Help Wanted, vient juste de sortir son DLC.
J’adore cette série de jeux vidéo d’horreur et de mystère.
Pour ceux qui ne connaissent pas, dans ce jeu, vous incarnez Gregory, un jeune garçon, qui se retrouve enfermé dans le Freddy Fazbear Mega Pizzaplex, une pizzeria géante. Il sera poursuivi par des animatroniques aux noms de Chica, Roxanne, et Montgomery. Seul Freddy, un autre animatronique viendra l’aider à s’échapper.
Ce jeu regorge de plats de tout genre, s’inspirant de la nourriture Américaine.
J’en ai donc fait un petit livre de recettes qui met en avant les plats se trouvant dans les différents restaurants de Mega Pizzaplex.

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Que trouve-t-on dans ce livre ?

Ce livre de recettes se compose de 30 recettes s’inspirant de Five Nights at Freddy’s : Security Breach. Ainsi, vous aurez le plaisir de découvrir les plats à la carte du Fazbear Mega Pizzaplex.
Comme d’habitude chaque recette à sa photo et ses conseils.
Sachez que le design du livre suit celui du jeu vidéo Five Nights at Freddy’s : Security Breach.
Le livre de recettes existe en version française et anglaise

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Où trouver le livre ?

Vous pouvez commander le livre via deux canaux, soit :
Directement sur la boutique.
Ou sur Amazon.
Vous pourrez également le retrouver dans les festivals et salons en format papier.
Vous pouvez aussi retrouver certaines des recettes de FNAF venant du livre sur le blog.

En voici la liste :
Churros en forme de nœud de papillon de Freddy.
Muffin Five night at freddy’s.
Je vous invite également à jeter un coup d’œil à l’extrait disponible gratuitement. Il vous permettra de vous faire une idée du style de l’ouvrage.
Bonne lecture.