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Les Trompe-l’œil

La pâtisserie est bien plus qu’une simple affaire de goût, c’est aussi un domaine où la créativité visuelle prend une place de plus en plus importante. Parmi les techniques les plus impressionnantes, on trouve le trompe-l’œil. Cet article vous en apprend plus sur cet art délicat.

Le terme « trompe-l’œil » désigne une technique artistique visant à créer une illusion d’optique. En pâtisserie, un trompe-l’œil est un dessert qui est intentionnellement conçu pour ressembler à un objet complètement différent de ce qu’il est réellement. Le but est de duper le regard.
Le gâteau peut ressembler à un aliment salé, comme une pizza ou un poulet rôti. Mais également à un objet du quotidien comme une chaussure. La clé réside dans la reproduction fidèle des textures, des couleurs, des formes et des détails de l’objet imité. Le pâtissier utilise une variété de techniques et d’ingrédients pour parvenir à cette illusion, allant du modelage de la pâte à sucre et du chocolat au glaçage, en passant par l’aérographe pour les finitions.

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L’idée de créer des illusions visuelles ne date pas d’hier. Dans l’art, le trompe-l’œil est une technique ancienne, utilisée par les peintres depuis l’Antiquité pour donner une impression de profondeur et de réalisme à leurs œuvres. On retrouve des exemples de trompe-l’œil dans les fresques romaines ou encore dans les natures mortes de la Renaissance.

L’application de cette technique à la cuisine, et plus particulièrement à la pâtisserie, est plus récente, mais s’inscrit dans une tendance croissante. Si les origines précises sont difficiles à tracer, on peut supposer que l’envie de surprendre et d’émerveiller les convives a toujours existé.
Aujourd’hui, avec l’essor des réseaux sociaux et des concours de pâtisserie, le trompe-l’œil a gagné en popularité et est devenu une véritable discipline à part entière. Les pâtissiers rivalisent d’ingéniosité pour créer des illusions toujours plus réalistes.

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Réussir un trompe-l’œil en pâtisserie demande non seulement une grande maîtrise des techniques de base, mais aussi un sens aigu de l’observation et une attention particulière aux détails.
Voici quelques règles essentielles à suivre :

– Observation minutieuse de l’objet à imiter : Avant de commencer, il est crucial d’étudier attentivement l’objet que l’on souhaite reproduire. Observez sa forme, ses couleurs, ses textures, ses imperfections et les jeux de lumière. Plus l’observation sera précise, plus l’illusion sera convaincante.

– Choix des matériaux appropriés : Chaque élément du trompe-l’œil doit être pensé en fonction de l’effet recherché. La pâte à sucre est idéale pour le modelage et les détails fins, le chocolat peut être sculpté ou utilisé pour créer des textures, les glaçages des surfaces lisses ou brillantes, et l’aérographe est parfait pour les dégradés de couleurs et les finitions réalistes.

– Respect des proportions et des dimensions : L’échelle est importante pour la crédibilité de l’illusion. Essayez de respecter au maximum les proportions de l’objet original en le mesurant ou en faisant un patron.

– Travail sur les textures : La texture est un élément clé du trompe-l’œil. Utilisez des techniques comme le pochage, l’impression, le moulage, le saupoudrage ou le flocage pour imiter les différentes surfaces (rugueuse, lisse, granuleuse, etc.).

– Attention aux couleurs et aux finitions : Les couleurs doivent être fidèles à l’original. Utilisez des colorants alimentaires de qualité et n’hésitez pas à mélanger les teintes pour obtenir les nuances exactes. Les finitions, comme les ombres, les reflets et les petits détails, font toute la différence.

– Patience et précision : La réalisation d’un trompe-l’œil demande du temps, de la patience et une grande précision dans chaque geste. Ne vous précipitez pas et prenez le temps de soigner chaque détail.

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La conservation d’un gâteau trompe-l’œil dépendra principalement des ingrédients utilisés pour sa réalisation. Voici quelques conseils généraux :

– Gâteaux à base de crème et de fruits frais : Ces gâteaux sont généralement plus fragiles et doivent être conservés au réfrigérateur. L’idéal est de les consommer dans les 24 à 48 heures suivant leur réalisation pour garantir la fraîcheur des ingrédients et la tenue des décorations.

– Gâteaux recouverts de pâte à sucre : La pâte à sucre peut se ramollir et devenir collante en présence d’humidité. Il est donc préférable de conserver ces gâteaux dans un endroit frais et sec, à température ambiante si possible, ou dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour limiter l’absorption d’humidité. Sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant de les déguster pour qu’ils retrouvent toutes leurs saveurs.

– Gâteaux à base de chocolat : Le chocolat est sensible aux variations de température. Il est préférable de conserver les gâteaux à base de chocolat dans un endroit frais et sec, à une température stable (idéalement entre 15 et 18°C). Évitez le réfrigérateur, car le chocolat risque de blanchir et de perdre de sa brillance.

– Éviter le contact direct avec l’air : Pour éviter que le gâteau ne se dessèche, il est conseillé de le conserver dans une boîte hermétique ou de le recouvrir de film alimentaire.

Les animes venant de LN sortis en printemps 2025

De nouveaux animes venant de Light Novel verront le jour ce printemps, il y aura également pas mal de suite. Personnellement, pas beaucoup d’animes me font de l’œil. J’espère en trouver quelques une qui sortiront du lot.
Bon visionnage.

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Les animes venant de LN sortis en hiver 2025

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Initialement créée dans le but d’endiguer une épidémie mondiale d’encéphalite virale, la technologie Your Forma fait désormais partie du quotidien de tout un chacun. Cette technologie enregistre tout ce que peut voir, entendre ou ressentir son utilisateur, ce qui en fait un système particulièrement intéressant pour les forces de l’ordre.
Echika Hieda est une brillante enquêtrice dont la spécialité est de démêler le vrai du faux grâce à la technologie Your Forma. Malheureusement, elle maitrise si bien son sujet que tous ses assistants finissent irrémédiablement à l’hôpital en essayant de se mettre à son niveau. Las, ses supérieurs décident de lui adjoindre Harold Lucraft, un androïde aussi brillant qu’elle.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Zenos travaillait dur pour perfectionner ses compétences au profit de ses amis, et si un membre du groupe était blessé, il le soignait en un instant. Il était un guérisseur de génie. Cependant, il a été ostracisé sans cérémonie par les membres de son équipe qui n’ont pas apprécié sa contribution.
Zenos errait sans but jusqu’à ce qu’il rencontre Lili, une esclave elfe gravement blessée, et lui sauve la vie. Cette rencontre conduit Zenos à ouvrir une clinique en tant que guérisseur obscur non agréé. La rumeur du guérisseur se répand de bouche à oreille, et atteint bientôt la cour royale !

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 2
Résumé : Après avoir échouée une première fois à devenir Nomade, Belle compte bien retenter sa chance. Mais pour cela, elle va devoir se confronter à d’anciens alliés.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : L’histoire se centre sur la relation entre Himari Inuzuka et le passionné de fleurs Yû Natsume. Au collège, ils se sont jurés de rester amis pour toujours. Cependant, lorsque le premier amour de Yû réapparaît dans sa vie, la relation entre Himari et Yû se transforme peu à peu en quelque chose de différent.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Beryl Gardinant, qui s’autoproclame « humble vieillard », enseigne le maniement du sabre dans son dojo situé dans un village perdu de la campagne. Dans sa jeunesse, il rêvait de gloire en tant que maître épéiste mais cette époque est loin derrière lui. Un jour, il reçoit la visite d’un ancien et célèbre élève qui lui apporte une nouvelle bouleversante : il a été nommé instructeur spécial pour les chevaliers de l’Ordre de Liberion ! Beryl se rend donc à la capitale et retrouve certains de ses anciens élèves : des chevaliers d’élite, un prodige de la magie et même un aventurier qui a atteint le rang le plus élevé possible dans une guilde. Mais pourquoi veulent-ils tous bénéficier de ses enseignements ? En ce qui le concerne, ils n’ont manifestement plus besoin de lui.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Après avoir vécu une vie de tristesse et de désespoir, Liam Sera Banfield s’est réincarné dans un autre monde digne d’un roman de fantasy. Mais ce monde a cependant la particularité de posséder une civilisation avancée ayant déjà conquis l’espace et installé un empire intergalactique.
Liam a eu la chance de s’être réincarné au sein d’une famille d’aristocrates. Cette fois-ci, il n’a pas l’intention de subir le même sort que dans sa précédente vie. Il est bien décidé à ne vivre uniquement que pour lui-même, et à devenir un véritable Seigneur des Ténèbres !

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 2
Résumé :  Il s’agit de la seconde saison de l’anime Shoushimin Series. Cette saison adaptera les tomes The Case of the Autumn-Exclusive Kuri-Kinton et The Case of the Winter-Exclusive Chocolate Bonbons du roman.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 2
Résumé : Après avoir vécue une vie difficile rythmée par son travail, Azusa Aizawa décède à cause du surmenage. Après sa mort, elle obtient le droit de se réincarner avec en supplément, une compétence spéciale. Elle demande alors l’immortalité pour pouvoir se reposer.
Suite à cela, elle commence à gagner sa vie en tuant des Slimes, des monstres assez faibles.
Malheureusement pour elle, après avoir tué des Slimes pendant des siècles, elle devient une magicienne très puissante, ce qui attire différentes personnes souhaitant se mesurer à elle.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Kuruto est est mal vu auprès des héros parce qu’il est jugé inutile. Cependant, il découvre que dans tout le reste, comme la cuisine, la construction, la fabrication d’outils magiques, etc., il excelle, surpassant largement ses coéquipiers.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Filia est née dans une famille qui a produit des saints depuis des générations. Dès son plus jeune âge, son éducation spartiate lui vaut la réputation d’être la plus grande sainte de tous les temps, et elle est fiancée au deuxième prince, Julius. Mais Julius rompt un jour soudainement leurs fiançailles !
On lui propose alors une place de nouvelle sainte en échange d’argent et de ressources dans un pays voisin où il n’y a pas de saints, et elle est obligée de quitter sa patrie. Filia s’était préparée à un traitement misérable, mais ce qui l’attend là-bas est un accueil aussi chaleureux qu’inattendu. Filia est déconcertée par la situation, mais elle utilise ses pouvoirs de sainteté pour résoudre divers problèmes, comme éloigner les démons et créer de nouveaux médicaments pour combattre les épidémies.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Des terres hostiles et envahies de monstres : c’est là que vit Kai, un jeune homme assurant la défense de son village. Risquer sa vie pour vaincre les monstres, découvrir des pierres divines dans leurs entrailles, les consommer pour gagner en puissance : voilà son quotidien.
Mais un jour lui viennent en tête d’étranges souvenirs, ceux d’un monde différent : le nôtre… adjoindre Harold Lucraft, un androïde aussi brillant qu’elle.

Où le voir : Crunchyroll
Saison : 1
Résumé : Alors qu’elle vient tout juste de fêter ses 17 ans, Meg Raspberry apprend qu’elle est victime d’une malédiction et qu’il ne lui reste plus qu’un an à vivre. Désespérée, elle consulte Faust, une sorcière chevronnée qui est aussi sa mentor. Cette dernière lui révèle alors qu’elle peut lever la malédiction en collectant des larmes de joie, afin d’obtenir une « graine de vie ». La jeune apprentie-sorcière débute ainsi une aventure pleine d’espoir et de rencontres.

Mega potion de Monster Hunter

Le nouveau jeu Monster hunter Wild est sorti il y a quelques semaines. Je me suis donc dit que c’était une bonne idée de faire un plat en rapport avec cet univers. Voici donc la méga potion, une boisson qui pourra vous soigner de toutes les blessures.

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–  300 g de glace à la vanille.
–   20 cl de lait.
–  3 c. à café de thé Matcha.
–  3 cl d’eau.

1/ Mettez le matcha dans une grande tasse, puis versez l’eau chaude à 60 °C.
2/ À l’aide d’un fouet à matcha, mélangez la poudre avec l’eau de façon à éviter les grumeaux. Mélangez une minute, jusqu’à ce que de nombreuses bulles se forment à la surface du thé et qu’il soit légèrement mousseux.
3/ Dans un mixeur, mettez la glace à la vanille, le lait et le thé matcha, puis mixez et servez.

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Liste de logiciel de dessin

Au moment où vous aurez fini votre livre, peut être que l’idée de faire vous-même votre couverture vous viendra en tête. Que ce soit pour illustrer une histoire, mettre en page une Bande dessinée ou un Webtoon, il est très important de choisir son logiciel de dessin.
Il en existe des gratuits et des payants. Chacun avec leur avantage ou défaut.
Aujourd’hui, je vous présente quelques logiciels de dessin.

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Gimp

GIMP est un logiciel gratuit de retouche d’image et de création graphique. Il offre une large gamme d’outils pour la retouche photo, l’illustration et la conception graphique. Bien qu’il puisse être moins intuitif que Photoshop pour les débutants, sa grande communauté et ses nombreuses ressources en ligne aident beaucoup.

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Krita

Krita est un logiciel de peinture numérique gratuit et open source, conçu pour les illustrateurs, les dessinateurs de bandes dessinées et les animateurs. Il offre une vaste sélection de pinceaux personnalisables, des outils de stabilisation de traits et des fonctionnalités avancées pour la création de bandes dessinées et d’animations.

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Paint.net

Paint.NET est un logiciel de retouche d’image gratuit, conçu pour être simple et facile à utiliser. Il offre une gamme d’outils de retouche photo de base, des filtres et des effets spéciaux. Idéal pour les débutants.

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Medibang Paint Pro

MediBang Paint Pro est un logiciel de dessin gratuit, avec des options payantes, conçues pour les créateurs de mangas, de bandes dessinées et d’illustrations. Il offre une large sélection de pinceaux, de textures et de matériaux, ainsi que la fonctionnalité de collaborer en ligne.

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Adobe Illustrator Draw

Adobe Illustrator Draw était une application mobile gratuite, maintenant combinée avec Adobe Fresco, conçue pour le dessin vectoriel. Elle offrait des outils de dessin vectoriel précis et intuitif, ainsi qu’une intégration avec les autres logiciels Adobe.

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Peinture MediBang

Peinture MediBang est un logiciel de dessin gratuit, il est disponible sur plusieurs plateformes. Il offre une interface simple et intuitive, une large sélection de pinceaux et de matériaux, ainsi que des fonctionnalités de collaboration en ligne. C’est un logiciel idéal pour les débutants en dessi

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Esquisse I.O

Esquisse I.O est un outil de dessin en ligne gratuit et collaboratif. Il permet à plusieurs utilisateurs de dessiner ensemble en temps réel. C’est un logiciel simple et facile à utiliser.

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Adobe Photoshop

Adobe Photoshop est le logiciel de référence pour les professionnels de l’image. Payant, sous forme d’abonnement, il offre une panoplie d’outils pour la retouche photo, la création graphique et l’illustration. Sa puissance et sa polyvalence en font un choix privilégié pour les projets complexes. Vous trouverez une grande communauté et beaucoup de ressources en ligne.

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Clip Studio Paint EX

Clip Studio Paint EX est un logiciel payant, disponible en licence perpétuelle ou par abonnement, conçu spécialement pour les créateurs de mangas, de bandes dessinées et d’illustrations. Ses outils dédiés, comme les pinceaux personnalisables et les fonctionnalités de gestion de planches, facilitent le travail des artistes. Vous pourrez même créer des personnages en 3D pour vous aider à mieux dessiner certaines perspectives.

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Paint tool SAI

Paint Tool SAI est un logiciel payant, avec une licence unique, apprécié pour son interface intuitive. Idéal pour les ordinateurs peu puissants, il offre une excellente gestion des pinceaux et un lissage des traits précis. Sa simplicité en fait un outil parfait pour les débutants et les illustrateurs qui recherchent un logiciel rapide et efficace.

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ArtStudio

ArtStudio est une application payante, disponible à l’achat unique. Il offre une large gamme de pinceaux, de filtres et d’outils de retouche, ArtStudio permet de réaliser des illustrations et des retouches photo de qualité professionnelle. Son interface optimisée pour l’écran tactile et sa prise en charge des calques en font un bon outil.

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ArtRage

ArtRage est un logiciel payant, avec une licence unique, qui simule les outils de peinture traditionnels. Les pinceaux à l’huile, couteaux à palette et textures de peinture sont parfaitement reproduits. Son interface conviviale et ses outils intuitifs en font un choix idéal pour les artistes qui souhaitent retrouver les sensations de la peinture traditionnelle.

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Croquis de Tayasui

Croquis de Tayasui est une application freemium, avec une version de base gratuite et des fonctionnalités supplémentaires payantes, conçue pour les croquis rapides sur appareils mobiles.
La version gratuite permet de faire des croquis rapidement comme sur un carnet, alors que les fonctionnalités payantes débloquent des outils plus avancés.

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Procreate

Procreate est une application payante, conçue exclusivement pour l’iPad. Il offre une vaste sélection de pinceaux personnalisables, des outils de dessin avancés et une interface intuitive optimisée pour l’écran tactile.

Recette : Sandwich au fromage fondu des Sims

Depuis peu Electronic Arts a mis à disposition l’ancienne version de Sims 2. Ayant passé des heures sur ce jeu de simulation de vie, je me suis dit que c’était le bon moment pour vous présenter une recette tirée du jeu. C’est un grand classique : le sandwich au fromage fondu.
Il est simple à faire et demande peu de ressource tout en remplissant l’estomac.
Bon appétit.

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– 2 tranches de pain de mie.
– 4 fines tranches de cheddar.
– Du beurre.

1/ Mettez les tranches de cheddar entre les deux tranches de pain de mie.
2/ Dans une poêle chaude, faites fondre une noisette de beurre. Puis déposez le sandwich, laissez dorer le dessous du sandwich sur feu moyen.
3/ placez ensuite une noisette de beurre sur le dessus du sandwich, retournez-le et laissez dorer l’autre côté.
4/ Lorsque le sandwich est bien doré des deux côtés et que le fromage est fondu, coupez le dans la longueur avant de déguster.

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Les créas de Rose
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