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Recette : Boulettes d’Elden Ring – Partie 2

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Voici la partie 2 des boulettes venant d’Elden Ring. Cette fois, il y a que trois recettes. Elles sont plus sucrées que salées.
J’espère que vous aimerez ça. Si vous avez une demande de recette venant d’un jeu vidéo ou d’un manga, n’hésitez pas à le dire dans la section commentaire.
Bon appétit.

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Boulettes Dégivrantes

Ingrédient

– 1 c. à café de fleur d’oranger.
– 250 g de chocolat blanc.
– 150 g de crème fraîche liquide.
– 125 g de beurre.
–  50 g de noix de coco râpée.
–  2 c. à soupe de lait.

Préparation

1/ Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre dans un bain-marie avec le lait. Dès qu’il est fondu, retirez-le du feu puis incorporez le beurre mou. Mélangez bien.
2/ Dans un saladier, montez la crème au fouet avec la fleur d’orange. Incorporez la crème au chocolat tout en continuant à fouetter. Placez ensuite cette préparation au frais pendant 1 heure.
3/ Prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule. Roulez les boulettes dans la noix de coco râpée.
4/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

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Boulettes Tonifiantes

Ingrédient

– 45 g de flocons d’avoine.
– 80 g de myrtille.
– 1 c. à soupe de beurre d’arachide.
– 2 dattes, dénoyautées.
– 1/2 c. à café de cannelle.

Préparation

1/ Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

Boulettes Revigorantes

Ingrédient

– 10 dattes, dénoyautées.
– 100 g de poudre d’amande.
– 2 c. à soupe de cacao cru en poudre.
– 2 c. à soupe de miel liquide.
– 60 g de noix de cajou.

Préparation

1/ Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Roulez les boulettes dans le cacao. (Facultative)
4/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

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Recette : Sablé Yantreizh de Pokémon Rubis Oméga et Saphir Alpha

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Depuis un moment, je travaille sur un livre de recettes sur la License Pokémon. Il existe dans le monde de pokémon de nombreux objet et nourriture qui permettent d’aider les Pokémon à se soigner ou améliorer leur capacité.
C’est le cas du Sablé Yantreizh qui soigne tous les problèmes de statut d’un Pokémon. Ce biscuit vient de la ville de Yantreizh venant de la région de Kalos qui représente la France dans le monde de Pokémon.
Voici donc la recette d’un biscuit simple et facile à faire au goût de café.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 70 g de beurre mou.
– 100 g de sucre.
– 1 jaune d’œuf.
– 150 g de farine.
– 1 pincée de sel.
– 1 c. à café de café soluble.
– 1/2 c. à soupe d’eau chaude.

Schéma

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Préparation 

1/ Mélangez le café soluble et l’eau dans une tasse.
2/ Dans un saladier, fouettez le beurre, le sucre, l’œuf, le sel et le café jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3/ Incorporez ensuite la farine petit à petit. Mélangez bien.
4/ Formez une boule et mettez au frais pendant 30 minutes.
5/ Sur un plan de travail enfariné, pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Puis étalez la pâte avec rouleau, découpez les biscuits en forme de rectangle.
6/ Découpez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7/ Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

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Recette : Boulettes d’Elden Ring – Partie 1

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Depuis un long moment, je joue au jeu vidéo Elden Ring, qui offre un monde ouvert riche en aventure. Au fur et à mesure de l’histoire, votre personnage peut subir différents statuts, comme être empoisonnée, ou endormie. Heureusement, il existe plusieurs boulettes qui permettent d’éviter la mort.
J’ai donc décidé de faire ses boulettes. Comme il en existe de plusieurs types, j’ai choisi d’en faire quatre pour commencer. La recette des dernières boulettes sera dans un autre article.
Bon appétit.

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Boulettes antidotes

Ingrédient 

– 60 g de noix de cajou.
– 10 dattes, dénoyautées.
–  ½ C. à café + 1 c. à soupe de thé matcha.
– 50 g de pistache.
– 1 c. à soupe de sirop d’érable.

Préparation 

1/ Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients et ½ cuillère à café de Matcha.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Roulez les boulettes dans le reste de Matcha.
4/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

Boulettes immunisantes

Ingrédient 

– 60  g de flocons d’avoine.
– 40 g d’amandes effilées.
– 45 g de framboises.
– 100 g de raisin sec.  
– 2 c. à soupe de graines de chia.
– 2 c. à soupe de pépites de chocolat blanc.

Préparation 

1/ Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

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Boulettes cicatrisantes

 Ingrédient 

– 100 g de betterave cuite coupée en petits cubes
– 3 dattes dénoyautées.
– 40 g de raisins secs.
– 30 g d’amandes effilées.
– 20 g de poudre de noisettes.
– 4 c. à soupe de poudre d’amandes
– 2 c. à soupe de flocons d’avoine
– 1 c. à café d’extrait de vanille liquide

Préparation 

1/ Dans un bol rempli d’eau tiède, réhydratez les raisins secs pendant 1h environ. Puis essorez-les.
2/ Dans un mixeur, mettez les cubes de betterave, la vanille, les dattes coupées en petits morceaux et les raisins. Mixez finement.
3/ Hachez les amandes et les noisettes. Ajoutez-les dans le bol du mixeur avec les flocons de sarrasin. Mixez le tout.
4/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

Boulettes dégrisantes

Ingrédient 

– 60 g de flocons d’avoine.
– 20 g de poudre de noix de coco.
– 20 g de poudre d’amande.
– 1 banane.
– 1 c. à café de jus de citron.

Préparation

1/ Dans un mixeur, mixez la banane coupée en rondelle, la poudre de noix de coco, d’amande, le jus de citron et les flocons d’avoine.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

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Recette : Rusti-Muffin de Légendes Pokémon : Arceus

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Tout le monde connaît la célèbre Licence Pokémon. Il faut savoir qu’un nouveau jeu Pokémon est sorti depuis quelques mois Legendes Pokémon : Arceus.
En plus de changer le gameplay et d’offrir une autre facette de l’univers de Pokémon, le jeu montre également de nouveaux plats. Comme le Rusti-Muffin un mets populaire à Rusti-Cité. Un muffin simple et délicieux, qui ne demande qu’à être mangé.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 220 g de farine.
– 1/2 sachet de levure chimique.
– 1 pincée de sel.
– 2 œufs.
– 80 g de beurre fondu.
– 20 cl de lait.
– 80 g de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé
– 200 g de framboise
– Du miel.

Préparation 

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Lavez les framboises et coupez-les grossièrement. Gardez de côté 50 g de framboise.
3/ Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le sel. Puis ajoutez le beurre et le lait.
4/ Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées ensemble. Mélangez délicatement.
5/ Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou beurré. Puis ajoutez les framboises dans les muffins en les enfonçant un peu.
6/ Mettez à cuire pendant 20 minutes
7/ Laissez les muffins tiédir. Puis recouvrez-les d’un peu de miel et parsemez du reste de framboise. Laissez refroidir.

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Recette : Gâteau aux graines de The legend of zelda breath of the wild

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Il est prévu que cette année The legend of zelda breath of the wild 2 sorte, surement vers les fêtes de Noel. Entre temps, j’ai décidé de faire un livre de recettes qui retranscrit la plupart des plats venant du jeu.
En voici un : le Gâteau aux graines. C’est un cake relativement facile à faire. Il plaira certainement aux adorateurs de noix en tout genre.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 sachet levure.
– 150 g farine.
– 10 cl lait.
– 120 g sucre.
– 40 g de poudre de noisette.
– 40 g de noix.
– 40 g de noix de pécan.
– 100 g beurre très mou.
– 2 œufs.
– 1 pincée de sel.

– 30 g de pistaches, décortiquées.
– 30 g d’amandes.
– 30 g de noisettes.
– 120 g de beurre.
– 180 g de cassonade/sucre brun.
– 1 c. à soupe d’eau.
– 8 cl de lait.

Préparation 

1/ Préchauffez le four à 180°C
2/ Hachez les noix de pécan et les noix. Mettez de côté.
3/ Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite le lait et les œufs. Mélangez-le tout.
4/ Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, la levure, le sel et les noix hachées. Puis mélangez les deux préparations.
5/ Beurrez et enfarinez un moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 minutes. Attendez que le cake refroidisse un peu avant de le démouler.
6/ Dans une poêle sur feu moyen, faites griller les pistaches et les amandes pendant quelques minutes, puis retirez du feu et réservez.
7/ Dans une casserole sur feu moyen, faites fondre le beurre, la cassonade et l’eau. Une fois le beurre fondu, augmentez un peu le feu pour porter à ébullition. À ébullition, fouettez constamment jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse et que le sucre soit dissous, soit pendant environ 5 à 8 minutes. Retirez du feu et incorporez tout en fouettant le lait.
8/ Versez la moitié du glaçage sur le cake tiède. Ajoutez dans l’autre moitié sur les pistaches, les amandes et les noisettes. Puis déposez le reste sur le gâteau. Laissez refroidir un peu avant de servir.

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