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Recette : Cookie menthe-chocolat

Je ne sais pas pour vous, mais j’adore la menthe et les cookies. Alors, pourquoi ne pas fusionner ces deux saveurs ?
Je vous présente la recette d’une petite pâtisserie toute simple, mais très savoureuse : Les cookies Menthe-Chocolat.

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Pour : Une trentaine de cookies

Ingrédient

– 150 g de pépites de chocolat
– 2 ou 3 gouttes d’arômes de menthe (selon vos goûts)
– 1 sachet de sucre vanillé (7,5 g)
– 200 g de beurre mou.
– 140 g de sucre en poudre.
– 350 g de farine.
– 1 œuf.
– Du colorant vert

Préparation

1/ Préchauffez le four à 180 °C.
2/ Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite l’arôme de menthe, le colorant vert et l’œuf.
3/ Puis, incorporez, au fur et à mesure, la farine et les pépites en mélangeant doucement.
4/ Formez des petites boules de pâtes et aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5/ Puis enfournez au four pendant 10 minutes environ.
6/ Sortez vos biscuits du four et laissez-les refroidir.

Conseil : Vous pouvez rajouter plus ou moins d’arôme de menthe selon votre goût. Mais attention, la menthe sera plus puissante après la cuisson.
Si vous n’avez pas de pépites de chocolat, vous pouvez prendre une tablette de chocolat noir et la casser en morceaux avant de l’incorporer à la préparation.

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Recette : Biscuit Umbrella de Résident Evil 2

Hier, un des jeux vidéo d’horreur emblématique, Resident Evil 2 (remake), vient de sortir. Entre deux énigmes et tuerie de zombie, ce serait peut-être le bon moment pour faire des biscuits à l’emblème d’Umbrella, cette compagnie mystérieuse et dangereuse venant de l’univers de Resident Evil.

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Pour : Une vingtaine de biscuits

Ingrédient

– 80 g de beurre mou.
– 50 g de poudre de cacao.
– 50 g de sucre en poudre.
– Une pincée de sel.
– 110 g de farine.
– 1 œuf.
– Du colorant rouge.
– 1 blanc d’œuf.
– 150 à 200 g (selon la consistance souhaitée) de sucre glace.

Préparation

1/ Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre.
2/ Ajoutez ensuite le sel, et l’œuf. Mélangez bien.
3/ Puis, incorporez au fur et à mesure la farine et la poudre de cacao en mélangeant doucement.
4/ Formez une boule avec la pâte et placez-la au frais 30 minutes.
5/ Préchauffez le four à 180 °C.
6/ Aplatissez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et détaillez la forme du logo d’Umbrella avec un couteau en ce servant du schéma fourni.
7/ Placez vos biscuits sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson et faites cuire 10 à 15 minutes.
8/ Sortez vos biscuits du four et laissez-les refroidir.
9/ Dans un bol, fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez du sucre glace, s’il est trop épais, rajoutez un peu de jus de citron.
10/ Divisez votre préparation en deux, puis mettez le colorant rouge dans l’un des bols, et fouettez.
11/ Remplissez deux poches à douilles munies de douilles fines du glaçage royal rouge et blanc et décorez vos biscuits comme le logos d’Umbrella.

Conseil : Si vous attendez une nuit avant de décorer vos biscuits, ils seront bien meilleurs.

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Maintenant, il ne reste plus qu’à déguster ces biscuits tout en survivant à la horde de zombies qui vous attend. Ah oui ! Si tu entends du bruit derrière toi, surtout ne te retourne pas. Cours !

Mon bilan 2018

L’année 2018 est terminée, maintenant laissons la place à 2019. Mais avant de vous souhaiter une bonne et heureuse année, c’est le moment de faire le bilan en tant qu’écrivain et blogueuse.

Il faut savoir que ça va faire deux ans que je suis une écrivaine 100% investie dans mon métier. Je peux déjà dire que l’année 2018 a été un nouveau cap pour moi. J’ai fait tellement de choses que j’ai cette impression d’avoir vécu deux années en une. C’est assez troublant d’ailleurs.

Ce que j’ai fait

J’ai publié de nouveaux livres/nouvelles chez des éditeurs comme :
– Le mangeur de rêve (Album jeunesse).
– Grand comme un arbre (Album jeunesse).
– Night Hunt (Roman).
– L’épopée du petit poisson dorée. (Petite nouvelle).

J’ai auto-publié mon premier livre, soit :
– Livre de recettes Undertale (Livre de recettes).

J’ai récupéré mes droits sur des livres, comme :
– Les autres Mythes — Tome 1 (Roman).
– Le journal du petit cancrelat (Album jeunesse).

J’ai écrit ou commencé à écrire de nouveaux livres :
– L’héritage (Nouvelle) — Terminer.
– Alter Reality (Roman) — En cours.
– Underclear Chapitre 2 (BD) — Terminer.

J’ai participé pour la première fois à une émission radio et je suis même passée à la télévision (TV Tours). Beaucoup de journaux et magazine ont écrit des articles au sujet de mon travail, surtout pour mon livre de recettes de biscuits pour animaux. J’ai également fait ma première séance de dédicaces chez Cultura. On peut dire qu’en matière de marketing, j’ai été bien servie.
J’ai continué ma quête des salons et festivals littéraires, en déplorant la disparition de certains pour 2019. J’ai aussi fait un marathon de marché de Noël. Cette année, j’ai su me mettre en avant, battant mon record de livre vendu derrière mon stand.

J’ai réussi à récupérer les droits sur un livre qui me tenait à cœur : Les autres Mythes. C’est une très longue histoire, je dirais simplement que l’éditeur n’avait pas rempli sa part de marché.
Pour le journal du petit cancrelat, c’est une autre histoire. Je parlerais sûrement dans un prochain article.

J’ai également été l’heureuse maman d’un livre auto-éditer. Je m’étais lancé le défi de faire un livre de recettes sur Undertale. J’ai dû faire mes propres photos, la mise en page, la charte graphique, tout, je dis bien TOUT de A à Z. J’étais sceptique au début, voulant abandonner plusieurs fois, mais, maintenant, je suis très satisfaite du résultat. Cette aventure dans l’auto-édition n’est pas finie, c’est certain.

bilan 2018 (1)

Là où j’ai échoué ou j’aurais pu mieux faire

Ma plus grande tristesse, c’est de n’avoir pas pu gérer mon temps. J’ai vu trop grand pour certains projets et je n’ai pas su organiser comme il faut mon calendrier. Résultat, le blog et ma chaîne YouTube n’ont pas été très actifs. Surtout, ma pauvre chaîne qui a pris plus la poussière qu’autre chose. Bon, c’est vrai, j’avais une excuse de qualité : mon logiciel de montage buggait encore et encore, me décourageant de continuer. Mais quand même, sachant que j’ai plusieurs vidéos dans le disque dur de mon ordinateur, c’est triste de se dire qu’elles n’ont même pas été publiées. Quant au blog, il a perdu de sa vitalité vers octobre, c’est dommage et entièrement de ma faute.
J’aurais aussi voulu écrire plus de livres pour 2018. Malheureusement, mon livre de recettes Undertale m’a pris beaucoup de temps, ainsi que mon projet Alter Reality.

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Recette : Les biscuits de Papyrus

Comme vous le savez, j’ai sorti récemment un livre de recettes en rapport avec l’univers d’Undertale. Un monde, que j’affectionne beaucoup et je ne suis pas la seule. C’est pour ça que j’ai décidé de partager avec vous une petite recette venant de mon livre.

Elle est très simple à faire, en plus ces biscuits se conservent longtemps.
J’espère que vous aurez autant du plaisir à les préparer qu’à les manger.
Bon appétit.

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Ingrédient

– 50g de beurre fondu.
– 100 g de sucre.
– 1 œuf.
– 150 g de farine tamisée.
– 100 g de beurre de cacahuètes.
– ½ sachet de levure chimique.

Préparation

1/ Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
2/ Ajoutez ensuite le beurre et le beurre de cacahuètes. Mélangez le tout.
3/ Incorporez, ensuite, la farine tamisée et la levure.
4/ Formez une boule de pâte et mettez-la au frais pendant 1 heure.
5/ Préchauffez le four à 180°C.
6/ Abaissez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Découpez des biscuits en utilisant un emporte-pièce en forme d’os ou découpez à l’aide d’un couteau.
7/ Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8/ Mettez au four pendant 8 à 10 minutes environ.

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Conseil

Selon vos goûts, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuètes par de la cannelle.

Vidéo

Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à poster une photo de vos biscuits sur les réseaux sociaux. Ça me fera grandement plaisir de les voir.
Bien sûr, si vous avez aimé ces biscuits sachez qu’il existe d’autres recettes de ce type dans mon livre de recettes Undertale.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur Amazon en format ebook et papier, mais aussi lors des festivals et salons auquel je participe.

Livre de recettes Undertale

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 15 octobre 2018
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

Undertale est un jeu vidéo créé par Toby Fox aux personnages originaux et touchants. C’est aussi le cas pour la nourriture présentée dans le jeu. Elle se marie parfaitement à l’univers d’Undertale. Qu’elle soit parfois bizarre ou originale.

En tant que joueur ou fan d’Undertale, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût à un Arachnodonut ou un morceau de Bonhomme de Neige ?
Avec ce livre, je vous permets de répondre à cette énigme.

Concours – À gagner : 1 livre de recettes Undertale & ses goodies

À l’occasion de la sortie du « livre de recettes Undertale » je vous propose de gagner :
★ Le livre dédicacé en version papier et ebook.
★ Un marque-page aux couleurs du livre.
★ Une peluche de Temmie (personnage d’Undertale) fabrication artisanale.
★ Une photo d’une des illustrations (au choix).
 

concours

Pour participer, c’est très simple, et cela se fait sur les reseaux sociaux et le site Amazon avant le 22 octobre (12h, heure de Paris) :
Facebook : En aimant et en partageant le message qui se trouve sur ma page Facebook.
Twitter : En vous follow @lescreasdeRose et en retweetant le tweet du concours.
Amazon: En précommandant le livre ou l’ebook via Amazon.

Chacune de ces actions vous donne une chance supplémentaire de gagner ce livre de recettes sur l’univers d’Undertale et ses goodies.
Note : La peluche Temmie a été choisie via un sondage par la communauté Undertale, elle ne peut donc pas être changée.

Vous pouvez cliquer sur les liens ci-dessus pour accéder aux statuts du concours, et vous ne devez participer que sur les publications ci-dessus, elles sont les seules valables.

Le gagnant devra habiter en France métropolitaine, Belgique ou Suisse, et sera annoncé sur les liens ci-dessus, le 01 novembre à 14h. La personne aura alors 72h pour se faire connaître et recevoir son prix.

Bonne chance à tous !

 

Livre de recettes Undertale

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 15 octobre 2018
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

Undertale est un jeu vidéo créé par Toby Fox aux personnages originaux et touchants. C’est aussi le cas pour la nourriture présentée dans le jeu. Elle se marie parfaitement à l’univers d’Undertale. Qu’elle soit parfois bizarre ou originale.

En tant que joueur ou fan d’Undertale, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût à un Arachnodonut ou un morceau de Bonhomme de Neige ?
Avec ce livre, je vous permets de répondre à cette énigme.