Menu Fermer

Spoiler Remarried Empress – Chapitre 93 à 97

Voici les résumés des chapitres 93 à 97 de Remarried Empress.

Chapitre 93

Navier ne trouve pas son frère et se fait un peu harceler par Sir Alphrin qui la colle et n’arrête pas de lui recommander sa sœur comme femme de chambre. Rose avertit Navier de ne pas la prendre à cause de certaines rumeurs. Navier décide de la voir et de juger par elle-même.
En faites, cette femme n’est pas délicate et ressemble plus à un chevalier qu’à une bonne. Elle est virée par Rose. Si j’ai bien compris, c’était un complot, Sir Alphrin voulait trouver un mari à sa sœur, car elle fait fuir les hommes à cause de sa masculinité. En étant bonne de la reine, elle ne pouvait plus être ignorée, car elle devenait un bon parti.
C’est alors quand discutant avec Rose, Navier croit voir Queen volait dans le ciel. Elle suit l’oiseau et le voit atterrir sur une fontaine et jouer avec l’eau. Navier identifiée avec certitude Queen.
Puis Queen se transforme en Heinley, qui ne se doute de rien.

Chapitre 94

Navier découvre Heinley nu, qui est à moitié immergé dans l’eau de la fontaine. Elle comprend que dans sa forme oiseau Heinley n’a plus de vêtement. Navier se rappelle qu’elle l’a touché alors qu’il n’avait pas d’habit sur lui. Elle est très gênée et fuit vers sa chambre. Navier décide de faire semblant de ne rien savoir.

On passe à Sovieshu, qui apprend officiellement que Navier est hors de son royaume. Il est très en colère et il décide de précipiter son mariage avec Rashta. Il décide aussi de donner un titre aux faux parents de Rashta.
Rashta apprend que sa fausse mère n’a pas perdu un enfant, mais deux, pour garder son image, elle veut rechercher sa jeune sœur.

Chapitre 95

Rashta a une conversation avec un noble, qui sous-entend que le duc Elgy est très attentionné avec elle et la protège. Ce qui fait rougir Rashta.

On passe à Navier, qui va au bureau, de Heinley et croise Christa. Celle-ci demande à s’occuper du mariage. Ils continuent de parler du mariage, quand Navier se souvient du corps nu de Heinley. Embarrassée, elle évite de regarder son futur mari. Il pense alors qu’elle est en colère.
Confuse, elle demande que l’archiduc Kafmen (celui qui a bu la potion d’amour) soit invité, car elle veut continuer l’accord commercial. En parlant, elle évite toujours de regarder Heinley, ce qui le vexe et le déprime.

Chapitre 96

Navier sort du palais et Christa l’attendait pour la confondre. Elle aurait appris qu’un des hommes de Navier a insulté sa femme de chambre. Ce qui n’est pas le cas, l’homme en question travaille pour Heinley.
Navier comprend que personne ne voudra être sa femme de chambre et choisit d’être aventureuse en prenant sous son aile la chevalière.
Puis Navier va voir sa robe de mariée commander par son futur mari.

La scène suivante est entre Rashta et un designer de robe. Elle apprend qu’elle ne peut pas porter de robe flashy et trop belle, car elle représente les roturiers. Elle est très mécontente au point de ressentir une petite douleur au ventre.

On repasse à Navier, qui essaye des designs de robe et Heinley qui vient la regarder. Navier le bouscule sans faire exprès, il croit alors qu’elle ne veut pas qu’il soit dans ses pattes. Il part. Dans son bureau, il réfléchit. Il se demande si elle a remarqué qu’il était Queen et si elle est en colère à cause de ça.

Chapitre 97

Heinley décide d’aller voir Navier et de son côté elle veut faire pareil. Mais Heinley arrive avant qu’elle parte et il lui avoue qu’il est Queen. Il comprend grâce à l’expression de Navier qu’elle le savait déjà. Il lui demande pardon et il se transforme devant elle et tente d’être mignon. Elle lui dit qu’elle n’est pas en colère. Elle lui demande de partir et de reprendre sa forme d’origine. Un peu plus tard Rose arrive et voit les vêtements par terre du roi. Elle croit qu’il a fui par la fenêtre nue, car Navier était énervée.

La scène suivante montre Sovieshu et Rashta qui sont allongés sur un lit. L’empereur chante une berceuse au bébé.
Puis le marquis interrompt leur moment en disant qu’il veut montrer quelque chose d’important. Il montre à Sovieshu le journal du royaume de l’ouest avec l’interview de Navier. Sovieshu comprend alors que Navier l’a entendu parler du divorce.

Navier croise son frère alors qu’elle va à la rencontre de Heinley. On apprend que son frère l’évitait, car il se sentait coupable. Il croit qu’elle a divorcé à cause de lui et de ses bêtises. Au lieu de continuer sur le sujet, Navier sourit et fait une plaisanterie.
Elle quitte son frère et va au bureau de Heinley. Celui-ci lui supplie de ne pas le détester. Elle lui répond qu’elle n’est pas colère. Elle lui dit la vérité, qu’elle l’a vu nu.

Extrait 

« Navier prend une profonde inspiration et répond en essayant de cacher le plus possible ses émotions.
« Je t’ai vu nu. »
« ! »
« Et c’est difficile pour moi de te regarder maintenant.. »
« ! »
« Parce qu’à chaque fois que je te vois, j’y pense. »
« ! » »

La mise en page du tapuscrit/manuscrit

Vous avez mis le point final à votre roman, il est temps de l’envoyer à une maison d’édition. Mais attention, il faut savoir qu’il y a des règles à suivre, surtout au niveau de la mise en page de vote manuscrit.

Vous pensez sûrement que faire preuve d’originalité pourrait vous faire remarquer par un éditeur. Malheureusement, c’est faux. Une maison d’édition met très vite de côté les textes qui ne suivent pas une certaine mise en page ou qui montrent des couvertures originales pour habiller leur roman.

Voici, les choses que vous devez éviter à tout prix :
– Fournir une couverture avec une illustration ou une photo.
– Envoyer un texte sous forme d’un livre broché.
– Utiliser des polices originales, voire excentriques
– Envoyer un manuscrit imprimé à un éditeur qui n’accepte que des manuscrits par e-mail et vis et versa.
– Imprimer son manuscrit recto verso dans le cas d’un envoi papier.
– Envoyer son manuscrit écrit à la main, au lieu d’être tapé sur ordinateur.

La mise en page du texte

Normalement, les directives de la mise en page pour les manuscrits sont données sur le site internet de la maison d’édition dans les pages nommées « soumission de manuscrit » « À propos » ou « contact ».

Parfois, il arrive qu’il n’y ait aucune explication, dans ce cas il existe une présentation courante, qui est acceptée par presque tous les éditeurs, la voici :
– Mettez votre manuscrit au format A4.
– Utilisez une police lisible comme police Times New Roman (la préférée), Arial, ou Calibri.
– Mettez la taille de la police à 12. Vous avez le droit de mettre un peu plus grand et du gras pour les titres de chapitre.
– Utilisez, un interligne double.
– Mettez des marges (haut, bas, droite et gauche) de 2 cm.
– Mettez le texte en justifier, avec des paragraphes.
– Utilisez des paragraphes qui commencent par un alinéa de 3 à 5 mm.
– Pour marquer les répliques d’un dialogue, utilisez le tiret cadratin.
– Respectez bien les règles de ponctuation classiques ainsi que les espaces sécables et insécables.
– En en-tête, indiquez votre nom, prénom, numéro de téléphone et adresse e-mail
– En pied de page, indiquez le titre de votre livre et le numéro de la page
– Si votre livre comporte des chapitres, créer une table des matières.
– Si des mots ont besoin d’être définis, faites un lexique.

La page de garde

La page de garde est la première chose que verra l’éditeur, elle fait office de couverture. Elle doit être très épurée et avoir que les informations essentielles. Vous devez ainsi indiquer :
– Le titre de votre livre.
– Le sous-titre si besoin et le numéro du tome si c’est une collection/trilogie.
– Le nombre total de mots et de signes espaces compris que comporte votre texte.
– Votre nom de plume
– Vos noms et prénoms
– Vos numéro de téléphone/portable
– Votre adresse e-mail
– Votre adresse postale

Exemple de page de garde 

TITRE
Sous-titre

écrit par Nom prénom


00 000 mots
000 000 signes (espaces inclus)


Nom prénom
Adresse
Tél :
adresse e-mail

Spoiler Remarried Empress – Chapitre 88 à 92

Vous aimez le Web Novel « Remarried Empress ». Cherchez-vous à savoir la suite de l’histoire ?
Si c’est le cas, vous êtes tombé sur le bon article.
Depuis ma review sur Remarried Empress, je reçois de plus en plus d’e-mail me demandant la suite des événements. À mon grand étonnement ce Web Novel à une communauté de fan française assez grande. Donc pour répondre à la demande, j’ai réfléchi à une solution.
Pourquoi ne pas écrire un article qui spoilerait l’histoire de Remarried Empress ?

Ainsi chaque semaine, le mercredi ou le jeudi sera posté un article qui spoilera 5 chapitres de l’histoire. Certains chapitres seront plus courts que d’autres, car parfois j’ai du mal à traduire certains termes en Coréen.
Attention, tout de même, si l’auteur me le demande, je retirais les articles. Mais étant du spoil et non la traduction du roman, il ne devrait pas y avoir de problème.
Je vous invite à utiliser les commentaires, pour dire, vos avis et vos ressentiments lors de la lecture de ses résumés. Mais également vos théories.

Avant de commencer, voici un résumé des chapitres précédent.

Lors d’une partie de chasse Sovieshu, l’empereur, sauve Rashta, une esclave, d’un piège. Tombant sous son charme, il décide d’en faire sa concubine.
Navier l’ignore au début, mais Rashta crée des problèmes. Heinley devient ami avec l’impératrice et échange des lettres avec elle sous la forme d’un oiseau au plumage dorée appelée Queen.
Rashta ment en disant que c’est elle qui correspond avec Heinley, elle crée également des problèmes en diffusant des rumeurs sur duchesse Tuania, une amie de Navier. Le véritable amour de la duchesse tente alors de poignarder Rashta, grâce à ça, on apprend qu’elle est enceinte.
L’empereur est heureux de la nouvelle, c’est là qu’on apprend que Navier serait infertile. Il tente de faire accepter le bébé à l’impératrice et de le faire adopter par elle. Ce qu’elle refuse.
Pendant ce temps, Rashta a l’idée de devenir l’impératrice à la place de Navier, et la copie.
Plus tard, le frère de Navier, Koshar, apprenant la situation de sa sœur, devient fou et tente de faire avorter Rashta. L’empereur profite de la situation, pour bannir Koshar.
On apprend alors que Rashta est bien une esclave, son ancien maître ayant le certificat. Elle a aussi un autre enfant, qui a comme père le fil de son ancien maître.
Puis, une idée germe dans la tête de Sovieshu, il veut divorcer, pour épouser Rashta pendant un an. Puis, divorcer de nouveau et épouse son ex-femme, permettant ainsi à son enfant d’être adopté obligatoirement par Navier.
Navier apprend son idée et prépare tout en secret en contactant Heinley.
Le jour du divorce, elle accepte et demande à se remarier avec Heinley, à la surprise de tous.
Sovieshu voyant ça, devient ivre de colère et enferme l’impératrice pour l’empêcher de se remarier. Malheureusement pour lui, elle arrive à fuir vers le Royaume de l’Ouest.

Chapitre 88

Navier arrive dans le royaume sous de nombreux regards pas très accueillants. Navier se rassure en se rappelant comment Rashta s’y est habitué. Lorsqu’elle arrive au palais, on lui refuse la chambre de la reine, lui disant qu’elle ne peut être utilisée qu’après le mariage, ce qui met en colère Heinley.

Christa, la belle-sœur de Heinley, donc l’ancienne reine, lui propose d’utiliser le palais de la reine.
Navier est snobé tout le long, personne ne la reconnaît comme la future reine. La seule reine pour eux est Christa. D’ailleurs, Christa demande si Navier va vraiment épouser Heinley immédiatement et elle est choquée de la réponse.

Chapitre 89

Un fonctionnaire de la Cour occidentale salue délibérément Christa et l’appelle la vraie reine du royaume occidental et dit que Navier ne peut pas se comparer à elle, car elle était une étrangère. Christa ne réfute pas ses propos. Navier ne parle pas non plus, restant silencieux pour observer la situation. Navier est persuadé qu’elle ne trouvera pas d’alliée dans le palais, car tout le monde est fidèle à Christa.

La scène passe à Christa. Elle est avec ses dames d’honneur et elles posent des questions sur Navier. Ses dames d’honneur protestent contre l’arrivée de Navier, elles disent qu’il n’y a aucune raison pour laquelle elle ne peut pas rester reine, qu’elle devrait se remarier avec le nouveau roi.
On voit Heinley parlant avec ses ministres de son remariage soudain. Il admet qu’il a été hâtif de se rendre seul dans l’Empire d’Orient et indique clairement qu’il était celui qui voulait vraiment épouser Navier. Le seul à protester est le cousin de Christa, Marquis Carter. En réponse, Heinley le menace.

On retourne au côté de Navier, où Heinley lui rend visite. Mais, plutôt que de passer par la porte, il est à la fenêtre. Dans ses mains, il tient un paquet de bijoux. Navier est assez perplexe, en pensant à quel point c’était différent d’un bouquet de fleurs. Heinley est embarrassé, mais il lui offre quand même ce paquet de bijoux. Elle est sans voix. Il demande si elle déteste les bijoux, elle dit que non. Navier se souvient du collier que Heinley avait caché dans son gâteau d’anniversaire et se demande s’il est le genre de personne à disperser des bijoux partout. Heinley demande alors si elle se sent accablée par le cadeau, elle répond qu’elle préfère les fleurs. Heinley dit alors que quand ils seront mariés, il aimerait qu’elle l’accepte. Elle trouve cette réaction mignonne et l’invite à entrer.
Navier lui pose des questions sur la réunion avec les ministres. À un moment, Heinley devient sérieux et lui dit qu’il veut que tout le monde sache qu’elle est sa femme et sa reine. Navier répond en disant que tout le monde le savait déjà. Mais Heinley rétorque, en disant qu’il veut que les gens la traitent comme la vraie reine. Navier lui prend la main et lui dit que c’est quelque chose sur lequel, ils doivent tous deux travaillé. Heinley accepte à contrecœur. La scène se termine avec Heinley regardant Navier tendrement avec les joues rouges.

On apprend que le frère de Navier n’est pas venu saluer sa sœur. Navier sait qu’il l’évite, car il ne veut pas lui poser de problème.

Chapitre 90

Mckenna et Heinley discutent du mariage et Mckenna dit que, peu importe ce que fait Navier, qu’elle planifie un mariage trop extravagant ou trop simple, elle sera critiquée. Il préfère donc que Heinley s’en occupe. Bizarrement, Heinley  propose de chanter lors du mariage et Mckenna s’en réjouit.
On suit Sovieshu qui pense à la disparition de Navier et comment elle a fait. C’est alors que Rashta rentre dans la pièce. Sans surprise, l’empereur déjà en colère pique une crise, demandant à Rashta de ne plus voir le duc Elgy.

Le fonctionnaire qui a critiqué Navier au chapitre précédent, recommande sa sœur Rose comme femme de chambre, pour pouvoir espionner la future reine.
Rose se présente à Navier et celle-ci est vigilante. Elle se rend alors chez un tailleur essayant de choisir une robe non critiquable.
Plus tard, dans le couloir, Navier rencontre un journaliste royal.

Chapitre 91

Le chapitre commence avec Rashta ayant une conversation avec Duke Elgy qui lui apprend la différence entre les journalistes. On comprend alors que Rashta et Navier vont être interviewées par des journalistes sur la situation politique. Ainsi le duc Elgy explique qu’il existe deux types de journalistes :
– Les pro-aristocrates
– Les anti-aristocrates/pro-roturiers.
Il lui demande de se lier d’amitié avec les journalistes pro-roturiers, et de raconter une belle histoire.

Pendant ce temps, Navier réfléchit à la question du journaliste royal sur les raisons pour lesquelles elle s’est remariée si rapidement. Elle décide de raconter l’histoire d’une manière qui plairait le mieux aux gens de l’Ouest et flatterait l’image de Heinley, mêlant romance et politique. Mais elle le fait soigneusement pour ne pas trop s’appuyer sur une seule chose. Les roturiers ne s’intéressent pas à la politique et, si elle jouait trop sur l’aspect romantique, il semblerait qu’elle ait eu une liaison. Elle dit donc au journaliste qu’elle a rapidement achevé son divorce pour rendre les choses plus simples pour Heinley, laissant entendre qu’elle était au courant depuis le début.

La scène passe à sa femme d’honneur temporaire Rose qui retrouve son frère. Puis, elle lui avoue qu’il est trop tôt pour qu’elle saisisse le personnage de Navier.

Navier n’est pas une idiote, elle se rend compte que Rose est partie depuis un moment. Elle déduit que Rose est allée rencontrer son frère, puis elle entend frapper à la fenêtre. C’est Heinley, tenant une boîte précieuse. Il demande si Navier aimerait dîner avec lui et lui avoue qu’il a préparé de la nourriture. Navier se souvient de l’époque où Sovieshu lui a apporté des biscuits, ce qui la déprime. Elle accepte le rendez-vous.
Heinley prépare leur déjeuner et il lui demande comment s’est passée sa journée. Elle lui dit qu’elle a rencontré un journaliste et lui raconte également ce qu’elle a dit. Heinley est d’accord avec ses paroles. Heinley sourit en lui disant des mots doux et il lui tend la main vers elle. Navier pose maladroitement sa main dans la sienne, dès qu’elle le fait, Heinley  la saisit fermement. Navier trouve Heinley mignon.

On apprend que Navier se préoccupe de sa première nuit avec Heinley. Elle se demande comment leur relation va évoluer, pour le moment elle le voit comme un collègue. C’est alors que Heinley demande soudainement et timidement à Navier une faveur. Elle se crispe, et pense qu’il veut l’embrasser. Navier décide de le laisser faire, mais peine à recevoir ses affections. Elle se demande comment elle a pu être intime avec Sovieshu.

Heinley prend soudainement une fourchette et tente de la nourrir. Elle murmure qu’elle a une main et Heinley demande si elle le déteste. Navier dit non et lui dit presque qu’elle attendait un baiser. Mais elle ne peut pas lui expliquer parce qu’elle pense que Heinley pourrait mal l’interpréter. Bouleversée, elle décide d’exprimer sa frustration en bourrant la bouche de Heinley de tomates cerises. Heinley lui demande de le nourrir plus lentement.
Rose, qui est devant la porte, entend les gémissements et les malentendus de Heinley. Elle pense que Navier qui est froid comme la glace est très dur avec le roi. Alors qu’elle part avec ce malentendu, la bouche de Heinley est couverte de jus de tomate. Navier décide de l’aide à s’essuyer et en regardant ses yeux violets, elle se souvient d’une question qu’elle voulait lui poser.
Elle demande alors à Heinley si Mckenna peut se transformer en un oiseau, ce qui choque Heinley.

Chapitre 92

On revient à Navier qui demande si Mckenna est l’oiseau bleu. Heinley l’admet. Navier pose alors des questions sur le clan des oiseaux. Puis, Navier demande si Queen est aussi comme ça, un de ses subordonnés. Heinley dit oui. Mckenna et Heinley parlent de ce qui s’est passé lors du dîner, et tous deux conviennent qu’il faut dire toute la vérité à Navier. Heinley veut lui en parler, lorsque les femmes de chambre du pays de Navier la rejoindront. Mckenna demande pourquoi et Heinley répond qu’il veut qu’elle ait des gens qu’elle connaît et la calme si elle est choquée par la nouvelle.

Navier n’arrête pas de penser au visage embarrassé de Heinley lors de leur repas et de leur conversation ce jour-là.
Puis elle se rend compte que Heinley et Queen ont les yeux violets et les cheveux/plumes dorés. Elle est choquée, se souvenant soudainement de la façon dont elle embrassait, et cajolait Queen.
Rose, vois son visage troublé. Puis, lui demande ce qu’elle veut faire aujourd’hui. Navier souhaite voir son frère.

Le chocolat

Si vous avez déjà fait de la pâtisserie ou même mangé des gâteaux, vous n’avez pas pu passer à côté de ce fameux ingrédient. Il est utilisé autant dans la cuisine qu’en pâtisserie. Il a une longue histoire et peut être utilisé sous différentes formes.
Je parle bien sur « du chocolat ».

D’où ça vient ?

Le chocolat a une longue histoire, que je vais vous résumer rapidement.
D’après des résidus trouvés dans des poteries, les premiers à boire du cacao furent les Olmèques (1500 à 400 avant Jésus-Christ), une civilisation de l’ancien Mexique. Ils broyèrent les fèves de cacao, les mélangeaient avec de l’eau, et ajoutaient des piments, des herbes, des épices, du miel, etc.
Au fil du temps, la culture du cacao s’est étendue à la civilisation maya (600 avant Jésus-Christ) et aztèque (1400 avant Jésus-Christ). D’ailleurs, le mot « chocolat » provient du nahuatl, une langue parlée autrefois par les Aztèques « xocolatl » ou « chocolatl », qui veut dire « Eau amère, eau acide ».

Il faudra attendre 1502 pour que Christophe Colomb découvre le cacao sur l’île de Guanaja, il les confondra au début avec des crottes de chèvre.
C’est 26 ans plus tard que la fève de cacao entrera en Europe.

Puis en 1609, le chocolat commencera à arriver en France. Mais c’est seulement à l’accession de Louis XIV et de son épouse Marie-Thérèse d’Autriche au trône que le chocolat aura une place de choix dans la cour du Château de Versailles.
La reine en buvait énormément et le roi était connu comme étant un amoureux de ce breuvage. Au point, qu’il en préparait lui-même dans les cuisines de ses petits appartements

C’est seulement vers 1828 qu’apparaîtra le chocolat que nous connaissons aujourd’hui. Grâce, au Hollandais Van Houten, qui inventera la solubilisation du cacao, créant ainsi le chocolat en poudre. 
Puis, des années, plus tard, en 1847, la première tablette de chocolat verra le jour.
Après ça, de nombreuses chocolateries verront le monde, amenant le chocolat dans chaque foyer et le rendant mondialement connu.

À quoi ça sert ?

Le chocolat se décline en une infinité de possibilités. Il a sa place autant en cuisine, qu’en pâtisserie. De plus, cette matière noble se marie à merveille avec d’autres saveurs telles que les fruits rouges (fraise, framboise, cerise…), la pomme, la poire, les épicés, ou la menthe.
Il peut également être utilisé sous diverses formes, comme un glaçage, une décoration. Il peut être servi froid ou chaud. Bref, le chocolat est polyvalent.

Le chocolat sert donc:
– À réaliser des décors qui durcissent à l’air.
– À décorer des gâteaux, des cupcakes et des biscuits.
– À faire un glaçage.
– À faire des mousses, des crèmes, des glaces.
– À parfumer des plats ou des gâteaux.
– À faire des ornements fins.
– À coller des aliments entre eux.
– À faire une sous-couche pour décorer des gâteaux.
– À faire des bonbons.

Le chocolat ne peut pas être aromatisé ni coloré. Sauf pour le chocolat blanc. Il a l’avantage d’être soit sucré ou soit amer, par rapport au type de chocolat que vous utilisez.

Les différents types de chocolat

À ce jour, il existe 6 différents genres de chocolat, soit :

Le chocolat noir

Il est également appelé « chocolat amer » ou « fondant ». Les ingrédients du chocolat noir sont donc le cacao et le beurre de cacao, ainsi que le sucre. Certains ajoutent également de la lécithine de soja comme liant pour améliorer le fondant du chocolat. Sachez que le chocolat noir comporte plus de beurre que de cacao sec !
Il est nommé « chocolat fin », ou « chocolat supérieur » que s’il contient un minimum de 43 % de cacao. Certains trouvent qu’il a un goût trop amer.

Le chocolat au lait

Il a été inventé par Daniel Peter. La fabrication du chocolat au lait est identique à celle du chocolat noir. On ajoute simplement du lait en poudre au cacao pour rendre le produit encore plus onctueux.
Les chocolats plus économiques incluent d’autres graisses végétales afin de réduire le coût du produit, mais aussi sa qualité.
Il est aussi calorique que le chocolat noir, mais il est beaucoup plus sucré et moins gras.
Les gens pensent à tort qu’ils peuvent faire leur propre chocolat au lait, en mélangeant de la crème avec du chocolat noir. Ce qui n’est pas le cas.

Le chocolat blanc

Pour créer du chocolat blanc, il ne faut pas ajouter de beurre de cacao. C’est la raison pour laquelle certains trouvent qu’il n’est pas vraiment du chocolat. Il est donc composé de lait en poudre, de beurre de cacao, d’arômes, de sucre et de lécithine.

Le chocolat blond

Le chocolat blond est une invention de Frédéric Bau, de la maison Valrhona. Il s’agit simplement d’un chocolat blanc cuit au bain-marie, qui a caramélisé et devient d’une couleur blonde. Il a un goût fumé, avec une touche de caramel.

Le chocolat Ruby

Le chocolat Ruby est la dernière nouveauté et a été découvert par Barry Callebaut, leader mondial des fabricants de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure. Ce chocolat est fabriqué à partir de la fève de cacao appelée Ruby et offre un goût fruité de baie. Sa couleur et son goût sont naturels et pas artificiels. Il a fallu de nombreuses années pour parvenir à transformer la fève en chocolat et déployer toute sa saveur.

Le chocolat de couverture

Le chocolat de couverture est destiné à enrober des fourrages pour confectionner des « bonbons chocolat ». Selon la réglementation en vigueur, il doit contenir au minimum 31 % de beurre de cacao et 2,5 % de cacao sec dégraissé.

Comment l’utiliser ?

Le chocolat peut être utilisé sous différentes formes en étant fondu et mélangé à une autre préparation. Par contre, si vous voulez utiliser le chocolat sous sa forme la plus pure, pour créer des décorations, ou des confiseries, il faut apprendre à le tempérer.
Ceci consiste à faire passer le chocolat par 3 paliers de température afin d’obtenir une bonne cristallisation du beurre de cacao. Cette dernière correspond au passage de l’état liquide à l’état solide. De cette manière, non seulement le chocolat devient brillant et cassant, mais il se conserve plus longtemps et sèche rapidement.

Il existe plusieurs manières de tempérer le chocolat, voici trois façons de faire :

Au bain-marie 

1/ Cassez votre tablette de chocolat dans un cul-de-poule.
2/ Puis préparez un autre cul-de-poule rempli de glaçons, il servira à refroidir le chocolat.
3/ Puis, remplissez une grande casserole d’eau au 1/3 et porter à ébullition.
4/ Mettez votre cul-de-poule sur la casserole, mais attention le fond du bol ne doit pas toucher l’eau. C’est la vapeur qui fait fondre votre chocolat.
5/ Prenez un thermomètre et dès que le chocolat commence à atteindre le palier 1, déposez le cul-de-poule dans le bain de glaçons afin qu’il redescende à la température du palier 2.
6/ Pour finir, remettez le cul de poule une dernière fois sur le bain-marie pour qu’il atteigne le palier 3. Il ne reste plus qu’à l’utiliser

Par ensemencement 

1/ Sur la totalité du chocolat, vous en fondez que le ¾, jusqu’au palier 1. Tout en mettant le reste de côté.
2/ Quand il faudra refroidir le chocolat, pour atteindre le palier 2, ajoutez le chocolat restant tout en remuant pour le faire fondre.
3/ Puis, vous remettez votre cul-de-poule sur la casserole pour atteindre le palier 3.

Au micro-ondes

1/ Cassez la tablette en chocolat en petits morceaux dans un récipient de verre adapté au micro-ondes. 
2/ Chauffez une minute à 500w, puis remuez avec une spatule pour le refroidir.
3/ Chauffez à nouveau 30 secondes à 500 w et mélangez de nouveau.

Les paliers de température en °C selon le chocolat

Palier 1Palier 2Palier 3
Chocolat blanc/blond45-48 °C26-27 °C27-29 °C
Chocolat rubis 45 °C27 °C28-29 °C
Chocolat au lait/gianduja45-48 °C27-28 °C30-31 °C
Chocolat noir50-55 °C28-29 °C31-32 °C

Petit conseil

– Pour de jolie coque ou décoration, prenez des moules en polycarbonate, le démoulage sera plus simple.
– Le chocolat ne supporte pas l’eau. Si jamais de l’eau se retrouve en contact avec votre chocolat, vous n’arriverez plus à le tempérer correctement. Dans ce cas, gardez-le de côté pour la réalisation de vos gâteaux.
– Si votre tempérage est raté, vous verrez des traces blanches, et il ne se démoule pas correctement. Mais ce n’est pas grave, car vous pouvez faire fondre et tempérer le chocolat autant de fois que nécessaire.
– Plus le chocolat a été fondu longtemps en maintenant une température de 50-55°, plus le résultat sera parfait.
– Tous les chocolats ne se prêtent pas au tempérage. Il faut choisir un bon chocolat de couverture, c’est-à-dire avec 32% minimum de beurre de cacao.

10 autres Light Novels français à découvrir

Dans un autre article, je vous avais fait découvrir des auteurs de Light Novel. Français. On continue dans cette lancée, avec 10 nouveaux Light Novels à lire écrits par des auteurs venant de France.

Note : Cet article n’est pas une review, il est là pour présenter des auteurs écrivant des genres différents. Certains des romans sont terminés ou ils sont en cours. Ils peuvent être publiés par des maisons édition, en auto-edition ou déposés gratuitement à disposition.

Noob

Noob est Un Light Novel écrit par  Fabien Fournier et publié par la maison d’édition Olydri édition. Ce livre s’inspire de la web série Noob. Vous y trouverez donc de la fantasy/fantastique, de l’aventure, et de la science-fiction (pour la touche jeux vidéo).
La série compte 3 tomes qui font en moyen 250 pages et vendus 6,90 €.

« Horizon 1.0 est un MMORPG, c’est-à-dire un jeu vidéo en ligne dans lequel des millions de joueurs arpentent le monde virtuel d’Olydri et vivent des aventures épiques sans bouger de leur fauteuil. » 

Les Autres Mythes

Les Autres Mythes est un Light Novel écrit par C.Bouclé et publier en auto-edition. L’histoire est composée d’une trilogie. Vous y trouverez du fantastique, de l’horreur et une référence à des monstres orientale et occidentale. Les illustrations sont en noir et blanc et faites par l’auteur lui-même.

« Alors que Maya et Lætitia étaient en plein voyage pour fêter la fin des examens, elles se réveillent soudainement dans un lieu inconnu. Où sont-elles ?
Qui sont les gens autour d’elles. Et surtout que veulent dire ces mots écrits avec du sang :
« Cherchez la vérité ! »
« Cherchez les créatures… »
« Si vous résolvez le mystère de ce lieu… »
« Votre liberté sera vôtre ! »
 »

Le panthéon perdu

Le panthéon perdu est écrit par Brendan Lemarchand. Il est illustré par Kukunzite qui nous offre des dessins absolument magnifiques. Si vous adorez les histoires inspirées de la mythologie grecque, vous ne pouvez pas passer à côté de ce Light Novel.

« Olympos, la cité des dieux, domine les terres connues depuis des centaines d’années. Athem, un jeune tailleur de pierre, y vit avec sa famille sous la protection des divinités. Sa vie bascule le jour où Hermès lui sauve la vie et lui propose d’entrer à son service. Tiraillé entre sa famille et sa loyauté envers les dieux, il se retrouve alors au cœur d’une querelle divine et découvre un monde qui lui était jusqu’à présent inconnu. Les dieux sont-ils vraiment ce qu’ils prétendent être ? »

Périple en Terres Schizophrènes

Périple en Terres Schizophrènes est écrit par Blackheart. Ce Light Novel est avant tout un journal qui relate les aventures de Voortensen. Le texte est rempli d’humour, avec une touche de Dark fantasy,. Les dessins (Dessinatrice : BandeauNoir ) illustrent bien cet univers riche. Le style change d’un Light Novel classique, mais ce n’est pas dépaysant. Au contraire, ça change. Sachez que ce Light Novel a un  kickstarter.

« Voortensen Heyerdahl a la folie de ses grandes ambitions : mettre en lumière les merveilles d’un monde trop souvent vanté pour les tourments, les cauchemars et les ignominies qu’il inflige à ses habitants ! S’il est encore jeune et parfois trop confiant pour son bien, son appétit exploratoire et sa soif de découvertes sont sans limites. Poussé par l’envie de laisser sa trace dans l’histoire, et alors que l’attendent de pied ferme marécages nauséabonds, bois féeriques et autres canyons grouillants d’horreurs indicibles, il est bien parti pour vivre l’aventure d’une vie, mais pas forcément celle que tous lui envieraient… »

La Maison D’Horus

La Maison D’Horus est publiée gratuitement sur internet par Nayel. Les dessins sont de IceGlock93. Ce roman parle de romance et d’histoire, surtout sur l’Égypte. Il est en cours de rédaction, et demande qu’à être lu.

« Thomas jeune archéologue fraîchement diplômé décide de partir pour l’Égypte. Là-bas il y fera la rencontre de Yasmin une jeune fille au passé mystérieux. »

Reliques Eon

Reliques Eon est un Light Novel qui mélange aventure et fantastique. Il est écrit par Rufamar et sera bientôt publié par les editions planetoides vers Septembre 2020. Vous pouvez lire le début gratuitement. N’hésitez pas à soutenir ce projet.

« « J’aimerais que ces journées ne finissent jamais ! »
Il y a trois cents ans, la région de Delonya s’est vue rentrer dans une nouvelle ère avec la découverte de l’Iaith, une langue ancienne qui permet à n’importe qui de manipuler l’Éther. Grâce à cela, Kiryu et Aki ont pu devenir des Explorateurs dans le village de Dasos malgré leur jeune âge. Orphelins depuis quatre ans, ses frères et sœurs accomplissent les Quêtes de la Guilde avec brio, et leur réputation n’est plus à faire, même parmi les adultes.
Cependant, ils vont très vite se rendre compte que la vie peut prendre un tournant très inattendu… 
»

Exorcize Me

Exorcize Me est un Light Novel qui met en avant l’urban fantasy,et l’action avec ses démons et divinités à exorciser. CedricDamian qui est l’auteur, et aussi celui qui fait les illustrations. Ceux-ci sont en noir et blanc.

« Noé est issu d’une prestigieuse lignée d’exorcistes spécialisés dans l’extermination de dieux et de démons. Alors que cette guerre millénaire touche à sa fin, une vie normale semble s’offrir à lui… jusqu’au jour où son ex-petite amie, Odessa, libère par erreur Asalfé Do Ishtann, déesse des plaisirs féminins. »

Les Murmures d’Ys : L’Ordre de la Croix d’argent

Les Murmures d’Ys : L’Ordre de la Croix d’argent mélange action, légende, aventure et fantaisie. Il revisite ainsi la Bretagne du XIIe siècle, une époque forte en histoire. Ce Light Novel est écrit par BB-Hara et illustré par Looveel. Il a été auto-editer grâce à une campagne Ulule et un tome 2 est en cours d’écriture.

« Killian, jeune paysan désenchanté, déterre par hasard un objet extraordinaire, tout droit surgi d’un lointain passé. Commence pour lui un voyage fantastique vers la cité engloutie d’Ys, où dorment les trésors et les âmes maudites… »

Takedown

Takedown écrit par Shiineii, n’est pas un Light Novel de fantasy, mais sur le monde moderne. L’histoire à lieu à Paris, où l’action, l’espionnage et les meurtres s’entremêlent. Le texte est toujours en cours de rédaction.

« Takedown prend place à l’époque moderne, en plein cœur d’une ville déchirée par la pègre : Paris. Une organisation secrète, répondant sous le nom d’Unité Phantom, œuvre pour préserver la paix. De jour, ses membres empruntent une nouvelle identité pour se fondre dans la masse ; de nuit, ils agissent derrière des masques pour protéger les innocents. »

Anya

Anya écrit et illustré par A-Key qui nous offre des dessins délicats et doux, que j’affectionne beaucoup.
Cette histoire dramatique et phycologique met en avant un sujet encore peu exploité en littérature : les travestis. Ce Light Novel parle donc des genres, le besoin de se sentir bien dans sa peau, le regard des autres, faire face à son identité.

« Europe, années 1960~70. La drag queen « Anya » fait un tabac grâce à son androgynie et son élégance hors du commun, et les journalistes se battent pour connaître son secret. Admiratif, le jeune Volya Ostrowski décide de le rencontrer en personne. Mais il se pourrait qu’au bout du compte, il en apprenne davantage sur lui-même que sur le travesti… »