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Livre de recettes : 200 recettes pour l’Air Fryer

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Encore un livre pour les possesseurs d’Air Fryer. Une vraie petite encyclopédie sur les friteuses air chaudes avec pas moins de 200 recettes. Un bouquin idéal à offrir au fan d’Air Fryer, ou pour ce faire un cadeau.
200 plats à faire juste avec cette petite machine, sans gras et avec presque rien comme huile.
Bref, de quoi se régaler en faisant attention à son alimentation.

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Que trouve-t-on dans ce livre ?

Vous trouverez dans cet ouvrage 200 recettes à cuisiner avec l’Air Fryer très simples et faciles à faire. Les recettes se divisent en quatre catégories :
– Les snacks
– Les entrées
– Les plats principaux
– Les desserts.
Chaque catégorie comporte chacune 50 recettes.

Le livre est en noir et blanc pour être le plus léger possible. Vous pourrez voir certaines photos des plats via des QR Codes. Il suffit de les prendre en photo avec votre téléphone portable pour voir les images sur votre écran.

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Où trouver le livre ?

Vous pouvez commander le livre via deux canaux, soit :
— Directement sur la boutique.
— Ou sur Amazon.
Vous pourrez également le retrouver dans les festivals et salons en format papier.

Je vous invite également à jeter un coup d’œil à l’extrait disponible gratuitement. Il vous permettra de vous faire une idée du style de l’ouvrage.
Bonne lecture

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Cookie aux chocolats blanc et à la framboise

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Un des biscuits les plus simples à faire est surement le cookie. C’est bon et il en existe de différents gouts.
Voici la recette du Cookie aux chocolats blanc et à la framboise. Si vous n’êtes pas amateur du chocolat blanc, vous pouvez le remplacer par du chocolat noir, qui rendra le cookie encore plus intense en gout.
Bon appétit.

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Ingrédient

– 160 g de farine.
– ½ sachet de levures chimiques.
-1 pincée de sel.
– 90 g de beurre mou.
– 50 g de sucre.
– 1 œuf.
– 1/2 c. à café d’extrait de vanille.
– 60 g de framboises surgelées.
– 90 g de chocolat blanc.

Préparation

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite l’œuf et fouettez.
3/ Incorporez la farine, le sel et la levure. Mélangez le tout.
4/ Formez une boule de pâte, puis ajoutez le chocolat blanc haché et les framboises surgelées. Mélangez délicatement pour éviter d’écraser les framboises
5/ Faites des petites boules de pâte que vous disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6/ Mettez au four pendant 10 à 12 minutes environ. Puis laissez refroidir.

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Tarte aux plantes carnivores de Gloutons et Dragons

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Connaissez-vous Gloutons et Dragons ?
C’est un manga qui vient juste d’être adapter en anime. Où un groupe d’aventurier explore un donjon pour rejoindre l’antre d’un dragon et sauver leur compagnon. Ils partent sans nourriture et décident de manger ce qu’ils trouveront dans le donjon pour survivre.
Voici donc un des plats faits lors de leur exploration. Vous pouvez le voir dans l’épisode 1, c’est : la tarte aux plantes carnivores.
Une bonne tarte salée faite à base de légume cuit à la vapeur. Très nutritive et délicieuse.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 pâte brisée.
– 1 poivron rouge.
– 15 tomates cerises.
– 1/2 courgette.
– 1 demi-oignon.
– 1/2 c. à soupe d’huile d’olive.
– ½ à soupe d’herbe de Provence.
– 1 gousse d’ail.
– 4 œufs.
– 3 c. à soupe de crème fraiche.
– 1 verre d’eau.
– Sel et poivre.

Préparation

1/ Préchauffez votre four à 180°C.
2/ Lavez, épépinez et coupez en gros dés le poivron rouge. Lavez et coupez en gros dés la courgette. Épluchez et hachez l’ail. Épluchez et coupez en lamelle l’oignon. Lavez les tomates cerises.
3/ Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir l’ail et l’oignon. Ajoutez ensuite le poivron, la courgette et les tomates cerises. Faites les revenir 5 minutes. Puis versez un peu d’eau et couvrez en laissant mijoter pendant 10 minutes à feu moyen.
4/ Dans un saladier, battez les œufs, la crème liquide et les herbes de Provence. Salez et poivrez.
5/ Tapissez le fond de tarte de la pâte brisée. Tapissez de légumes. Versez ensuite la préparation liquide.
6/ Mettez au four pendant 25 à 30 minutes.

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Livre de recettes  The Legend of Zelda : Tears of the Kingdom

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Au début de l’année, un nouveau Zelda est sorti qui fait suite à The Legend of Zelda breath of the Wild. Un nouveau jeu, donc des nouveaux plats. Il ne me fallut pas longtemps pour me donner envie de retourner à la cuisine pour créer de nouvelle recette venant d’Hyrule.
Dans Tears of the Kingdom, Link découvre les tomates et surtout le fromage. Ce qui amène à quelque nouveauté comme la pizza.
Bref, un livre pour les fans de l’univers de Zelda.

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Que trouve-t-on dans ce livre ?

Ce livre de recettes se compose de 30 plats venant de The Legend of Zelda : Tears of the Kingdom, vous permettant ainsi de découvrir les nouveaux plats d’ Hyrule.
J’ai également voulu que ce livre soit pratique et fait pour les fans de The Legend Of Zelda Tears Of The Kingdom. À chaque page, sa recette avec la liste des ingrédients, quelques conseils et la description du plat venant du jeu.
De plus, le design du livre suit celui du jeu vidéo The Legend of Zelda Tears of the Kingdom.

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Où trouver le livre ?

Vous pouvez commander le livre via deux canaux, soit :
— Directement sur la boutique.
— Ou sur Amazon.
Vous pourrez également le retrouver dans les festivals et salons en format papier.

Vous pouvez aussi retrouver certaines des recettes de Zelda venant du livre sur le blog.
En voici la liste :
— Pizza à la tomate de Zelda Tears of the Kingdom
Je vous invite également à jeter un coup d’œil à l’extrait disponible gratuitement. Il vous permettra de vous faire une idée du style de l’ouvrage.
Bonne lecture.

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Boulettes de riz grillées de Pokémon Violet & Ecarlate

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Voici une nouvelle recette venant du jeu vidéo Pokémon Violet & Ecarlate. Un plat classique venant du Japon, mais tellement bon. Des boulettes de riz, aussi appelé Onigiri, mais grillé et accompagné d’une sauce à base de soja.
Bon appétit.

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Ingrédients 

– 430 g de riz rond blanc.
– 60 cl d’eau.
– ¼ de boite de thon.
– 3 c. à soupe de sauce soja
– ½ citron.
– Sel.

Préparation

1/ Rincez le riz plusieurs fois dans l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit limpide. Égouttez le riz et mettez-le dans une casserole avec de l’eau.
2/ Couvrez la casserole et portez à ébullition. Laissez ensuite cuire à feu doux pendant 12 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez reposer 10 minutes encore à couvert. Bien sûr vous pouvez utiliser un cuiseur de riz pour cette étape.
3/ Saupoudrez d’un peu de sel vos mains humidifiées. Puis prenez une poignée de riz en le compactant légèrement afin de lui donner la forme d’un triangle.
4/ Exercez ensuite une légère pression au centre du triangle de riz. Déposez-y le thon. Faites pareil pour les autres.
5/ Disposez les Onigiris sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Passez-les sous le grill pendant 2 minutes. Sortez-les.
6/ A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les Onigiris de sauce soja. Remettez-les sous le grill encore 2 minutes. Sortez-les de nouveau et badigeonnez-les encore. Retournez-les et badigeonnez-les une dernière fois.
7/ Pour terminer, faites griller les Onigiris une dernière fois 2 minutes. Accompagnez de quartiers de citron.

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