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Livre de recettes Stranger things

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Comme beaucoup de personnes, je suis découvert sur Stranger Things en regardant Netflix pendant l’été 2016 (oui, la série a 10 ans). Je suis littéralement tombée amoureuse de cet univers. L’ambiance, les monstres, les personnages… tout me plaisait.
À la fin de cette série, j’ai eu l’idée de faire un livre de recettes. Et ce n’était pas une excuse pour me refaire toutes les saisons, non, absolument pas.

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Que trouve-t-on dans ce livre ?

Cet ouvrage se compose de plus d’une trentaine de recettes issues des épisodes des cinq saisons de la série.
J’ai également voulu que ce livre soit pratique et conçu pour les fans de Stranger Things. À chaque page, vous trouverez une recette avec la liste des ingrédients et des photos illustrant le plat.
De plus, le design de l’ouvrage suit celui de l’univers de Stranger Things, tout en étant clair et épuré.

Où trouver le livre ?

Vous pouvez commander le livre via un canal, soit :
—  Amazon.
Vous pourrez également le retrouver dans les festivals et salons en format papier.

Vous pouvez aussi retrouver certaines des recettes de Stranger things venant du livre sur le blog.
En voici la liste :
– Doritos de Stranger Things
– Gaufres Egoo de Stranger Things

Je vous invite également à jeter un coup d’œil aux l’extraits disponible gratuitement. Il vous permettra de vous faire une idée du style de l’ouvrage.
Bonne lecture.

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Recette : Doritos de Stranger Things

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Dans Stranger Things, il y a une scène où un enfant adore les Doritos, ces chips apéritif que tout le monde connaît désormais. Je me suis demandé s’il était possible d’en faire maison. Le résultat : c’est facile, rapide à réaliser et vraiment délicieux.
Bon appétit !

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Ingrédients 

– 100 g de farine de maïs.
– 100 g de farine de blé.
– 4 g de sel.
– 8 cl d’eau.
– 4 cl d’huile d’olive. 
– 10 g de paprika.

Préparation 

1/ Dans un saladier, mélangez les deux farines, le sel et l’huile d’olive.
2/ Ajoutez l’eau et pétrissez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
3/ À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail enfariné. Saupoudrez de paprika, puis repassez un coup de rouleau pour bien incruster l’épice.
4/ Préchauffez la friteuse à 180°C.
5/ Avec un couteau, taillez des bandes de 5 cm de large dans la pâte, puis découpez-les en triangles.
6/ Plongez les Doritos dans la friteuse et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes. Déposez-les ensuite sur une assiette recouverte de papier absorbant pour les égoutter.
7/ Mettez-les dans un plat, salez de nouveau selon vos goûts et dégustez !

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Gaufres Egoo de Stranger Things

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J’ai enfin terminé de visionner la série Stranger Things ! Pour fêter ça, je vous propose la recette des gaufres Eggo, le plat préféré d’Eleven. Ces gaufres sont très faciles à réaliser et ne nécessitent pas de temps de repos. Vous pouvez ajuster la dose de sucre selon vos goûts, ou même ne pas en mettre du tout.
Bon appétit !

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Ingrédients 

– 200 g de farine.
– 25 cl de lait.
– 3 œufs.
– 40 g de beurre fondu.
– 20 g de sucre.
– ½ sachet de levure chimique.
– 1 pincée de sel.

Préparation 

1/ Dans un saladier, séparez les jaunes des blancs d’œufs. Montez les blancs en neige avec le sel à l’aide d’un fouet. Mettez de côté.
2/ Dans un autre saladier, mettez le sucre, la farine, la levure. Puis ajoutez les jaunes d’œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
3/ Versez ensuite petit à petit le lait tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
4/ Avec une maryse, incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.  Puis laissez reposer pendant 20 minutes à l’air ambiant.
5/ Faite chauffer le gaufrier et graissez-le d’huile végétal avec un pinceau. Versez une à deux louches de pâte, puis faite cuire.

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