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Recette : Tarte de Noël aux pommes et raisins secs du professeur Slughorn

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Tout le monde connaît la saga Harry Potter et son univers riche en magie. Dans chaque tome nous avons le plaisir de découvrir de nouveaux plats originaux.
Étant une fan, j’ai eu dans l’idée de créer un livre s’inspirant du monde d’Harry Potter. Vous trouverez dans cet article la recette d’un des plats se trouvant dans l’ouvrage : la tarte de Noël aux pommes et raisins secs du professeur Slughorn.
Un classique, mais si bon et facile à faire. De quoi régaler vos papilles.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 pâte brisée.
– 50 g de raisins secs.
– 5 cl de rhum brun.
– 3 pommes.
– 500 g de compote de pommes.
– 20 g de beurre.
– 1 c. à café de sucre.
– 1 c. à café de cannelle.
– 40 g d’amandes effilées

Préparation 

1/ Dans un bol, mettez les raisins à tremper dans le rhum.
2/ Préchauffez le four à 200 °C.
3/ Déroulez la pâte dans un plat à tarte, recouvrez-la d’un papier sulfurisé et de billes en porcelaine. Mettez au four pendant environ 10 minutes
4/ Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
5/ Dans une casserole ou au micro-onde faites fondre le beurre.
6/ Sortez la pâte du four, versez d’abord la compote, puis disposez les pommes en cercle.
7/ Badigeonnez-les de beurre et parsemez de raisins secs, d’amandes effilées de sucre et de cannelle.
8/ Enfournez encore une fois pendant 15 à 20 minutes.

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Vous avez aimé cette recette ?
Vous aimez Harry Potter ?
Sachez qu’il existe d’autres plats de cet univers dans mon nouveau livre de recettes Harry Potter.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur ma boutique ou sur Amazon en format ebook et papier, mais aussi lors des festivals et des salons auxquels je participe.

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Livre de recettes Harry Potter

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 08 décembre 2020
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

«Harry Potter est un livre écrit par J. K. Rowling, où un jeune garçon se retrouve inscrit dans Poudlard, une école de sorcier. Commence alors son aventure.
Le monde d’Harry Potter regorge de nombreux plats sortant de l’imagination de son créateur, ainsi que les recettes typiquement anglaises.

Tout le monde connaît les fameuses dragées surprises, au goût parfois déroutant. Ou encore les Chocogrenouilles, une friandise pleine de rebonds.
En tant que fan d’Harry Potter, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût a la Patacitrouille ou le fondant du Chaudron ? »

Recette : Porc cuit de Minecraft

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Minecraft est un jeu qu’on a tous essayé une fois dans sa jeunesse, soit pour accompagner des amis ou par curiosité. Au fil des années, ce jeu vidéo a évolué pour devenir un univers riche.
J’ai donc trouvé ça amusant de créer des plats en rapport avec la nourriture, les monstres, et même des blocs venant de ce jeu.
Voici le célèbre « porc cuit » de Minecraft. Un plat qui nourrit bien l’estomac, sauf que celui-ci est en format sucré.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 œuf.
– 100 g de beurre.
– 170 g de farine.
– 45 g de sucre glace.
– 20 g de sucre.
– 20 g de poudre d’amande.
– 1 c. à café d’extrait de vanille.
– 1 pincée de sel.

Préparation 

1/ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre glace, la poudre d’amande, le sel et l’extrait de vanille.
2/ Mettez le beurre coupé en dés et mélangez avec vos doigts.
3/ Ajoutez l’œuf et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4/ Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
5/ Étalez la pâte avec un rouleau et placez-la encore au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6/ Préchauffez le four à 180°C.
7/ Découpez la pâte en forme de l’icône « porc cuit » de Minecraft. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
8/ Mettez au four pendant 10 à 12 minutes et laissez refroidir.

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Si vous avez aimé cette recette, sachez qu’il  en existe d’autres dans mon nouveau livre de recettes Minecraft.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur ma boutique ou sur Amazon en format ebook et papier, mais aussi lors des festivals et des salons auxquels je participe.

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Livre de recettes Minecraft

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 17 novembre 2020
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

« Minecraft est un jeu vidéo créé par Markus Persson alias Notch, qui permet de modifier et de créer son monde à l’aide de cubes et surtout de miner des matériaux. On y trouve de nombreuses créatures atypiques et effrayantes. Ainsi que des objets surprenants, mais utiles lors de notre aventure.
Tout le monde connaît le fameux Creeper, cette créature un peu trop collante et au tempérament explosif. Ou encore la nourriture qui permet de se soigner ou de survivre à la faim.
En tant que joueur ou fan de Minecraft, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût a le gâteau d’anniversaire ?
Avec ce livre, je vous permets de répondre à cette énigme.»