Menu Fermer

Cookie aux chocolats blanc et à la framboise

0 Commentaire

Un des biscuits les plus simples à faire est surement le cookie. C’est bon et il en existe de différents gouts.
Voici la recette du Cookie aux chocolats blanc et à la framboise. Si vous n’êtes pas amateur du chocolat blanc, vous pouvez le remplacer par du chocolat noir, qui rendra le cookie encore plus intense en gout.
Bon appétit.

Cookie, biscuit, chocolat blanc, chocolat, framboise, recette, cuisine, dessert, pâtisserie,

Ingrédient

– 160 g de farine.
– ½ sachet de levures chimiques.
-1 pincée de sel.
– 90 g de beurre mou.
– 50 g de sucre.
– 1 œuf.
– 1/2 c. à café d’extrait de vanille.
– 60 g de framboises surgelées.
– 90 g de chocolat blanc.

Préparation

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite l’œuf et fouettez.
3/ Incorporez la farine, le sel et la levure. Mélangez le tout.
4/ Formez une boule de pâte, puis ajoutez le chocolat blanc haché et les framboises surgelées. Mélangez délicatement pour éviter d’écraser les framboises
5/ Faites des petites boules de pâte que vous disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6/ Mettez au four pendant 10 à 12 minutes environ. Puis laissez refroidir.

Cookie, biscuit, chocolat blanc, chocolat, framboise, recette, cuisine, dessert, pâtisserie,

Recette : Boulettes d’Elden Ring – Partie 1

0 Commentaire

Depuis un long moment, je joue au jeu vidéo Elden Ring, qui offre un monde ouvert riche en aventure. Au fur et à mesure de l’histoire, votre personnage peut subir différents statuts, comme être empoisonnée, ou endormie. Heureusement, il existe plusieurs boulettes qui permettent d’éviter la mort.
J’ai donc décidé de faire ses boulettes. Comme il en existe de plusieurs types, j’ai choisi d’en faire quatre pour commencer. La recette des dernières boulettes sera dans un autre article.
Bon appétit.

Jeu vidéo, Elden ring, aventure, recette, plat, dessert, pâtisserie, boulette, boule, noix, noisette, matcha, banane, framboise, épée, combat, recipe, remède,

Boulettes antidotes

Ingrédient 

– 60 g de noix de cajou.
– 10 dattes, dénoyautées.
–  ½ C. à café + 1 c. à soupe de thé matcha.
– 50 g de pistache.
– 1 c. à soupe de sirop d’érable.

Préparation 

1/ Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients et ½ cuillère à café de Matcha.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Roulez les boulettes dans le reste de Matcha.
4/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

Boulettes immunisantes

Ingrédient 

– 60  g de flocons d’avoine.
– 40 g d’amandes effilées.
– 45 g de framboises.
– 100 g de raisin sec.  
– 2 c. à soupe de graines de chia.
– 2 c. à soupe de pépites de chocolat blanc.

Préparation 

1/ Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

Jeu vidéo, Elden ring, aventure, recette, plat, dessert, pâtisserie, boulette, boule, noix, noisette, matcha, banane, framboise, épée, combat, recipe, remède,

Boulettes cicatrisantes

 Ingrédient 

– 100 g de betterave cuite coupée en petits cubes
– 3 dattes dénoyautées.
– 40 g de raisins secs.
– 30 g d’amandes effilées.
– 20 g de poudre de noisettes.
– 4 c. à soupe de poudre d’amandes
– 2 c. à soupe de flocons d’avoine
– 1 c. à café d’extrait de vanille liquide

Préparation 

1/ Dans un bol rempli d’eau tiède, réhydratez les raisins secs pendant 1h environ. Puis essorez-les.
2/ Dans un mixeur, mettez les cubes de betterave, la vanille, les dattes coupées en petits morceaux et les raisins. Mixez finement.
3/ Hachez les amandes et les noisettes. Ajoutez-les dans le bol du mixeur avec les flocons de sarrasin. Mixez le tout.
4/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

Boulettes dégrisantes

Ingrédient 

– 60 g de flocons d’avoine.
– 20 g de poudre de noix de coco.
– 20 g de poudre d’amande.
– 1 banane.
– 1 c. à café de jus de citron.

Préparation

1/ Dans un mixeur, mixez la banane coupée en rondelle, la poudre de noix de coco, d’amande, le jus de citron et les flocons d’avoine.
2/ Mettez la pâte dans un bol, puis prélevez environ une cuillère à soupe de préparation pour en faire une boule.
3/ Conservez au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique avant de déguster.

Jeu vidéo, Elden ring, aventure, recette, plat, dessert, pâtisserie, boulette, boule, noix, noisette, matcha, banane, framboise, épée, combat, recipe, remède,

Recette : Rusti-Muffin de Légendes Pokémon : Arceus

0 Commentaire

Tout le monde connaît la célèbre Licence Pokémon. Il faut savoir qu’un nouveau jeu Pokémon est sorti depuis quelques mois Legendes Pokémon : Arceus.
En plus de changer le gameplay et d’offrir une autre facette de l’univers de Pokémon, le jeu montre également de nouveaux plats. Comme le Rusti-Muffin un mets populaire à Rusti-Cité. Un muffin simple et délicieux, qui ne demande qu’à être mangé.
Bon appétit.

muffin, Pokémon, arceus, gâteau, livre, Legendes Pokémon, patisserie, dessert, framboise, recette, Rusti-Muffin,

Ingrédient 

– 220 g de farine.
– 1/2 sachet de levure chimique.
– 1 pincée de sel.
– 2 œufs.
– 80 g de beurre fondu.
– 20 cl de lait.
– 80 g de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé
– 200 g de framboise
– Du miel.

Préparation 

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Lavez les framboises et coupez-les grossièrement. Gardez de côté 50 g de framboise.
3/ Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le sel. Puis ajoutez le beurre et le lait.
4/ Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées ensemble. Mélangez délicatement.
5/ Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou beurré. Puis ajoutez les framboises dans les muffins en les enfonçant un peu.
6/ Mettez à cuire pendant 20 minutes
7/ Laissez les muffins tiédir. Puis recouvrez-les d’un peu de miel et parsemez du reste de framboise. Laissez refroidir.

muffin, Pokémon, arceus, gâteau, livre, Legendes Pokémon, patisserie, dessert, framboise, recette, Rusti-Muffin,

Recette : Cake design d’Halloween sanglant

1 Commentaire

C’est Halloween, c’est le moment de regarder des films d’horreur, de jouer à des jeux vidéo qui font peur et surtout de faire plaisir à son estomac.
Voilà le premier cake-design du blog, qui sera suivi par d’autres. Il est léger, frais et bien sanglant. De quoi réjouir les adorateurs d’horreur.
Bon appétit.

Halloween, gâteau, cake, cake-design, horreur, framboise, coulis, verre, sucre, crème, chantilly, cuisine, pâtisserie, sang, effrayant, mascarpone,

Ingrédient 

Le gâteau :
– 6 œufs.
– 190 g de sucre.
– 140 g de farine.
– 1 sachet de levures (15 g).
– De la confiture de framboise.
– 170 g de framboise.
– 40 cl de crème liquide à 30% de MG.
– 6 c. à soupe de sucre glace.
– 400 g de mascarpone
– 1 c. à café d’arôme de vanille.

Décoration :
–  Du colis de framboise
– 125gr de sucre.
– 25gr de sirop de glucose
– 5 cl d’eau.

Halloween, gâteau, cake, cake-design, horreur, framboise, coulis, verre, sucre, crème, chantilly, cuisine, pâtisserie, sang, effrayant, mascarpone,

Préparation 

1/ Préchauffez le four à 180°C. Mettez du papier sulfurisé dans un moule rond.
2/ Dans un cul-de-poule mettez les œufs et le sucre. Fouettez ensuite jusqu’à incorporer le plus d’air possible. La préparation doit être claire et avoir doublé de volume.
3/ Incorporez délicatement à la spatule, la farine et la levure tamisée.
4/ Coulez aussitôt la pâte dans le moule, puis enfournez pendant 20 à 25 minutes.
5/ Sortez la génoise du four, attendez qu’elle refroidisse avant de la couper en deux dans l’épaisseur.
6/ Dans un grand bol froid, versez la crème liquide et le mascarpone, battez les crèmes avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’elles montent en chantilly. Ajoutez le sucre glace et l’arôme de vanille, fouettez une dernière fois à la vitesse maximale pour serrer la crème.
7/ Répartissez la confiture à la framboise sur la génoise, puis ajoutez une fine couche de chantilly.
8/ Enfoncez les framboises dans la crème. Déposez ensuite l’autre génoise délicatement par-dessus et réfrigérez 2 heures.
9/ Entre-temps, dans une casserole, mettez le sirop de glucose, le sucre et l’eau. Chauffez la préparation à feu moyen jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 150°C. Servez-vous d’un thermomètre de cuisson pour vous aider.
10/ La température optimale atteinte, éteignez le feu. Laissez un peu reposer le temps que les bulles disparaissent du sirop. Puis versez soigneusement le mélange dans un moule en silicone carré ou rectangulaire.
11/ Laissez refroidir jusqu’à ce que la plaque de sucre soit ferme, puis faites-la sortir du moule et cassez-la tel du verre.
12/ Sortez le gâteau du réfrigérateur et enrobez-le du reste de chantilly. Enfoncez les morceaux de sucre dans la génoise. Puis avec une seringue, étalez le colis de framboise pour faire un effet sang.

Conseil

Pour bien faire monter en chantilly, il faut que la crème liquide et le mascarpone soient très froids ainsi que le saladier, dans lequel elles seront mélangées.

Halloween, gâteau, cake, cake-design, horreur, framboise, coulis, verre, sucre, crème, chantilly, cuisine, pâtisserie, sang, effrayant, mascarpone,