Menu Fermer

Recette : Cookie menthe-chocolat

3 Commentaires
Je ne sais pas pour vous, mais j’adore la menthe et les cookies. Alors, pourquoi ne pas fusionner ces deux saveurs ?
Je vous présente la recette d’une petite pâtisserie toute simple, mais très savoureuse : Les cookies Menthe-Chocolat.

DSCN0345

Pour : Une trentaine de cookies

Ingrédient

– 150 g de pépites de chocolat
– 2 ou 3 gouttes d’arômes de menthe (selon vos goûts)
– 1 sachet de sucre vanillé (7,5 g)
– 200 g de beurre mou.
– 140 g de sucre en poudre.
– 350 g de farine.
– 1 œuf.
– Du colorant vert

Préparation

1/ Préchauffez le four à 180 °C.
2/ Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite l’arôme de menthe, le colorant vert et l’œuf.
3/ Puis, incorporez, au fur et à mesure, la farine et les pépites en mélangeant doucement.
4/ Formez des petites boules de pâtes et aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5/ Puis enfournez au four pendant 10 minutes environ.
6/ Sortez vos biscuits du four et laissez-les refroidir.

Conseil : Vous pouvez rajouter plus ou moins d’arôme de menthe selon votre goût. Mais attention, la menthe sera plus puissante après la cuisson.
Si vous n’avez pas de pépites de chocolat, vous pouvez prendre une tablette de chocolat noir et la casser en morceaux avant de l’incorporer à la préparation.

DSCN0367

Recette : Biscuit Umbrella de Résident Evil 2

0 Commentaire

Hier, un des jeux vidéo d’horreur emblématique, Resident Evil 2 (remake), vient de sortir. Entre deux énigmes et tuerie de zombie, ce serait peut-être le bon moment pour faire des biscuits à l’emblème d’Umbrella, cette compagnie mystérieuse et dangereuse venant de l’univers de Resident Evil.

DSCN03772

Pour : Une vingtaine de biscuits

Ingrédient

– 80 g de beurre mou.
– 50 g de poudre de cacao.
– 50 g de sucre en poudre.
– Une pincée de sel.
– 110 g de farine.
– 1 œuf.
– Du colorant rouge.
– 1 blanc d’œuf.
– 150 à 200 g (selon la consistance souhaitée) de sucre glace.

Préparation

1/ Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre.
2/ Ajoutez ensuite le sel, et l’œuf. Mélangez bien.
3/ Puis, incorporez au fur et à mesure la farine et la poudre de cacao en mélangeant doucement.
4/ Formez une boule avec la pâte et placez-la au frais 30 minutes.
5/ Préchauffez le four à 180 °C.
6/ Aplatissez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et détaillez la forme du logo d’Umbrella avec un couteau en ce servant du schéma fourni.
7/ Placez vos biscuits sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson et faites cuire 10 à 15 minutes.
8/ Sortez vos biscuits du four et laissez-les refroidir.
9/ Dans un bol, fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez du sucre glace, s’il est trop épais, rajoutez un peu de jus de citron.
10/ Divisez votre préparation en deux, puis mettez le colorant rouge dans l’un des bols, et fouettez.
11/ Remplissez deux poches à douilles munies de douilles fines du glaçage royal rouge et blanc et décorez vos biscuits comme le logos d’Umbrella.

Conseil : Si vous attendez une nuit avant de décorer vos biscuits, ils seront bien meilleurs.

DSCN0381

Maintenant, il ne reste plus qu’à déguster ces biscuits tout en survivant à la horde de zombies qui vous attend. Ah oui ! Si tu entends du bruit derrière toi, surtout ne te retourne pas. Cours !

Recette : Les biscuits de Papyrus

1 Commentaire

Comme vous le savez, j’ai sorti récemment un livre de recettes en rapport avec l’univers d’Undertale. Un monde, que j’affectionne beaucoup et je ne suis pas la seule. C’est pour ça que j’ai décidé de partager avec vous une petite recette venant de mon livre.

Elle est très simple à faire, en plus ces biscuits se conservent longtemps.
J’espère que vous aurez autant du plaisir à les préparer qu’à les manger.
Bon appétit.

DSCN9744_2

Ingrédient

– 50g de beurre fondu.
– 100 g de sucre.
– 1 œuf.
– 150 g de farine tamisée.
– 100 g de beurre de cacahuètes.
– ½ sachet de levure chimique.

Préparation

1/ Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
2/ Ajoutez ensuite le beurre et le beurre de cacahuètes. Mélangez le tout.
3/ Incorporez, ensuite, la farine tamisée et la levure.
4/ Formez une boule de pâte et mettez-la au frais pendant 1 heure.
5/ Préchauffez le four à 180°C.
6/ Abaissez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Découpez des biscuits en utilisant un emporte-pièce en forme d’os ou découpez à l’aide d’un couteau.
7/ Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8/ Mettez au four pendant 8 à 10 minutes environ.

DSCN9701

Conseil

Selon vos goûts, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuètes par de la cannelle.

Vidéo

Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à poster une photo de vos biscuits sur les réseaux sociaux. Ça me fera grandement plaisir de les voir.
Bien sûr, si vous avez aimé ces biscuits sachez qu’il existe d’autres recettes de ce type dans mon livre de recettes Undertale.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur Amazon en format ebook et papier, mais aussi lors des festivals et salons auquel je participe.

Livre de recettes Undertale

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 15 octobre 2018
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

Undertale est un jeu vidéo créé par Toby Fox aux personnages originaux et touchants. C’est aussi le cas pour la nourriture présentée dans le jeu. Elle se marie parfaitement à l’univers d’Undertale. Qu’elle soit parfois bizarre ou originale.

En tant que joueur ou fan d’Undertale, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût à un Arachnodonut ou un morceau de Bonhomme de Neige ?
Avec ce livre, je vous permets de répondre à cette énigme.