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Recette : Rusti-Muffin de Légendes Pokémon : Arceus

Tout le monde connaît la célèbre Licence Pokémon. Il faut savoir qu’un nouveau jeu Pokémon est sorti depuis quelques mois Legendes Pokémon : Arceus.
En plus de changer le gameplay et d’offrir une autre facette de l’univers de Pokémon, le jeu montre également de nouveaux plats. Comme le Rusti-Muffin un mets populaire à Rusti-Cité. Un muffin simple et délicieux, qui ne demande qu’à être mangé.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 220 g de farine.
– 1/2 sachet de levure chimique.
– 1 pincée de sel.
– 2 œufs.
– 80 g de beurre fondu.
– 20 cl de lait.
– 80 g de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé
– 200 g de framboise
– Du miel.

Préparation 

1/ Préchauffez le four à 180°C.
2/ Lavez les framboises et coupez-les grossièrement. Gardez de côté 50 g de framboise.
3/ Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le sel. Puis ajoutez le beurre et le lait.
4/ Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées ensemble. Mélangez délicatement.
5/ Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou beurré. Puis ajoutez les framboises dans les muffins en les enfonçant un peu.
6/ Mettez à cuire pendant 20 minutes
7/ Laissez les muffins tiédir. Puis recouvrez-les d’un peu de miel et parsemez du reste de framboise. Laissez refroidir.

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Recette : Tarte de Noël aux pommes et raisins secs du professeur Slughorn

Tout le monde connaît la saga Harry Potter et son univers riche en magie. Dans chaque tome nous avons le plaisir de découvrir de nouveaux plats originaux.
Étant une fan, j’ai eu dans l’idée de créer un livre s’inspirant du monde d’Harry Potter. Vous trouverez dans cet article la recette d’un des plats se trouvant dans l’ouvrage : la tarte de Noël aux pommes et raisins secs du professeur Slughorn.
Un classique, mais si bon et facile à faire. De quoi régaler vos papilles.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 pâte brisée.
– 50 g de raisins secs.
– 5 cl de rhum brun.
– 3 pommes.
– 500 g de compote de pommes.
– 20 g de beurre.
– 1 c. à café de sucre.
– 1 c. à café de cannelle.
– 40 g d’amandes effilées

Préparation 

1/ Dans un bol, mettez les raisins à tremper dans le rhum.
2/ Préchauffez le four à 200 °C.
3/ Déroulez la pâte dans un plat à tarte, recouvrez-la d’un papier sulfurisé et de billes en porcelaine. Mettez au four pendant environ 10 minutes
4/ Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
5/ Dans une casserole ou au micro-onde faites fondre le beurre.
6/ Sortez la pâte du four, versez d’abord la compote, puis disposez les pommes en cercle.
7/ Badigeonnez-les de beurre et parsemez de raisins secs, d’amandes effilées de sucre et de cannelle.
8/ Enfournez encore une fois pendant 15 à 20 minutes.

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Vous avez aimé cette recette ?
Vous aimez Harry Potter ?
Sachez qu’il existe d’autres plats de cet univers dans mon nouveau livre de recettes Harry Potter.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur ma boutique ou sur Amazon en format ebook et papier, mais aussi lors des festivals et des salons auxquels je participe.

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Livre de recettes Harry Potter

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 08 décembre 2020
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

«Harry Potter est un livre écrit par J. K. Rowling, où un jeune garçon se retrouve inscrit dans Poudlard, une école de sorcier. Commence alors son aventure.
Le monde d’Harry Potter regorge de nombreux plats sortant de l’imagination de son créateur, ainsi que les recettes typiquement anglaises.

Tout le monde connaît les fameuses dragées surprises, au goût parfois déroutant. Ou encore les Chocogrenouilles, une friandise pleine de rebonds.
En tant que fan d’Harry Potter, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût a la Patacitrouille ou le fondant du Chaudron ? 
»

Recette : Porc cuit de Minecraft

Minecraft est un jeu qu’on a tous essayé une fois dans sa jeunesse, soit pour accompagner des amis ou par curiosité. Au fil des années, ce jeu vidéo a évolué pour devenir un univers riche.
J’ai donc trouvé ça amusant de créer des plats en rapport avec la nourriture, les monstres, et même des blocs venant de ce jeu.
Voici le célèbre « porc cuit » de Minecraft. Un plat qui nourrit bien l’estomac, sauf que celui-ci est en format sucré.
Bon appétit.

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Ingrédient 

– 1 œuf.
– 100 g de beurre.
– 170 g de farine.
– 45 g de sucre glace.
– 20 g de sucre.
– 20 g de poudre d’amande.
– 1 c. à café d’extrait de vanille.
– 1 pincée de sel.

Préparation 

1/ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre glace, la poudre d’amande, le sel et l’extrait de vanille.
2/ Mettez le beurre coupé en dés et mélangez avec vos doigts.
3/ Ajoutez l’œuf et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4/ Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
5/ Étalez la pâte avec un rouleau et placez-la encore au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6/ Préchauffez le four à 180°C.
7/ Découpez la pâte en forme de l’icône « porc cuit » de Minecraft. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
8/ Mettez au four pendant 10 à 12 minutes et laissez refroidir.

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Si vous avez aimé cette recette, sachez qu’il  en existe d’autres dans mon nouveau livre de recettes Minecraft.
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Livre de recettes Minecraft

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 17 novembre 2020
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

« Minecraft est un jeu vidéo créé par Markus Persson alias Notch, qui permet de modifier et de créer son monde à l’aide de cubes et surtout de miner des matériaux. On y trouve de nombreuses créatures atypiques et effrayantes. Ainsi que des objets surprenants, mais utiles lors de notre aventure.
Tout le monde connaît le fameux Creeper, cette créature un peu trop collante et au tempérament explosif. Ou encore la nourriture qui permet de se soigner ou de survivre à la faim.
En tant que joueur ou fan de Minecraft, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût a le gâteau d’anniversaire ?
Avec ce livre, je vous permets de répondre à cette énigme.
»

Recette : Les friandises du mineur (miner’s treat)

J’aime beaucoup les jeux indépendants, donc Stardew Valley ne pouvait pas passer entre les mailles de mon filet. Après plusieurs mois de jeu, c’est devenu évident que je devais faire un livre de cuisine sur cet univers.
Le jeu est rempli de recette s’inspirant de la campagne avec une touche canadienne. J’ai adoré les faire, il y a pas mal de plats salés, mais aussi sucrés. Il en a donc pour tous les goûts.
Voici donc la recette d’une friandise très utile dans l’univers de Stardew Valley : Miner’s treat. Un biscuit en forme de bonbon, pour tous les âges.
Bon appétit.

Ingrédient

– 250 g de farine.
– 90 g de beurre mou.
– 90 g de sucre.
– 1 sachet de sucre vanillé (7,5g).
– 1 œuf.
– ½ sachet de levure chimique.
– Une pincée de sel.
– 1 c. à café d’extrait de vanille.
– 1 goutte de plusieurs colorants au choix.

Préparation

1/ Dans un saladier, battez le beurre et le sucre, puis ajoutez la farine, l’œuf, la levure et le sel. Mélangez bien.
2/ Formez une boule que vous recouvrez de film alimentaire et réservez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.
4/ Sortez la pâte et ajoutez l’extrait de vanille. Puis divisez la pâte en deux.
5/ Dans chaque pâte mettez une goutte de colorant de votre choix, travaillez-la jusqu’à ce que la pâte prenne une couleur uniforme.
6/ Refaites des boules et mettez-les au réfrigérateur pendant encore 15 minutes.
7/ Préchauffez le four à 160°C.
8/ Sortez les pâtes et prenez des petites portions de chaque couleur. Faites des boudins que vous tressez ensemble et roulez-les de nouveau pour qu’ils fusionnent entre eux. Puis enroulez-les en forme d’escargot.
9/ Piquez un bâton en bois à chaque extrémité des biscuits et posez-les sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé.
10/ Enfournez pendant environ 12 minutes.

Conseil

Vous pouvez changer l’extrait de vanille par différents arômes ou encore du cacao en poudre.

Si vous avez aimé cette recette, sachez qu’il  en existe d’autres dans mon livre de recettes Stardew Valley.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur Amazon en format ebook et papier, mais aussi lors des festivals et des salons auxquels je participe. 

Livre de recettes Stardew Valley

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 4 novembre 2019
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

« Stardew Valley est un jeu vidéo développé par Eric Barone et édité par Chucklefish Games. Dans ce jeu où vous gérez une ferme, vous pouvez cuisiner les fruits et les légumes de votre jardin.Vous reconnaîtrez sûrement la plupart de ces plats, mais d’autres vous seront peut-être inconnus.
En tant que joueur ou fan de Stardew Valley, vous êtes-vous posés cette question :
Comment est fait un burger de survie ? Ou quel goût à la friandise du mineur (miner’s treat) ?
Avec ce livre, je vais vous aider à répondre à ces énigmes.
»

Recette : Les cookies Lancer

Toby fox, le créateur d’Undertale, a sorti en 2018 la démo d’un nouveau projet : Deltarune.
Bien sûr, étant fan de la première licence, cet univers a su rapidement me charmer. J’ai donc décidé de faire un autre livre de cuisine pour vous partager les plats de ce jeu vidéo.
J’espère que vous aurez autant du plaisir à les préparer qu’à les manger que moi.
Bon appétit.

biscuit_deltarune_lancer (1)

Ingrédient

– 220g de farine
– 120g de beurre mou
– 90g de sucre
– 15g de poudre d’amande
– 35g de poudre de cacao
– 1/2 c. à café de sel
– 1 œuf
– 1/2 c. à café de colorant bleu.
– 1 blanc d’œuf.
– 150 g de sucre glace.

Préparation

1/ Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre. Ajoutez l’œuf, la poudre d’amande, le cacao, le sel et la moitié de la farine.
2/ Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène, puis incorporez le reste de la farine.
3/ Formez une boule avec la pâte et mettez-la au frais pendant 30 minutes.
4/ Préchauffez le four à 180 °C.
5/ Sortez la pâte et placez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et abaissez-la avec un rouleau sur 3 mm d’épaisseur.
6/ Avec un couteau, découpez les cookies en forme de pique (voir schéma).
7/ Placez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 5 à 10 minutes.
8/ Sortez vos biscuits du four et laissez-les refroidir.
9/ Dans un bol, fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace pour faire le glaçage.
10/ Divisez votre préparation en deux, puis mettez le colorant bleu dans l’un des bols, et fouettez.
11/ Remplissez deux poches à douilles munies de douilles fines du glaçage royal bleu et blanc et décorez vos biscuits comme le visage de Lancer. Pensez à ne pas recouvrir le centre du visage, qui est en forme de « pique ».

biscuit_deltarune_lancer (2)

Conseil

Si vous trouvez que le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace. Par contre, s’il est trop épais, mettez un peu de jus de citron.

Schéma

schema

Si vous avez aimé ces biscuits, sachez qu’il existe d’autres recettes de ce type dans mon livre de recettes Deltarune.
Vous pouvez trouver cet ouvrage sur Amazon en format ebook et papier, mais aussi lors des festivals et des salons auxquels je participe.

Livre de recettes Deltarune

Auteur : Cassandra Bouclé
Date de sortie France : 21 octobre 2019
Catégorie : Cuisine
Collection : Pâtisserie, cuisine, geek

« Deltarune est un jeu vidéo/démo créé par Toby Fox qui a des similitudes avec Undertale. On y trouve donc des personnages touchants et bizarres. La nourriture est dans le même cas, elle est parfois déroutante ou originale.
En tant que joueur ou fan de Deltarune, peut-être vous êtes-vous posé cette question :
Quel goût à la mousse dans la prison du château ?
Avec ce livre, je vous permets de répondre à cette énigme.
»